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古代端午
  

□李斐瑜
  端午将至,街边粽子摊渐渐热闹起来,青绿的粽叶叠得整整齐齐,糯米与赤豆、枣子的香气在蒸腾的热气中弥漫。此情此景,使人不禁遥想古代的端午光景。
  唐朝的端午,可谓热闹非凡。兰汤沐浴自必不少,还有菖蒲酒、斗草等趣俗。孩童们要佩戴“百索”,亦名“百岁索”,以求吉利。粽子在那时已成为端午主食,《唐六典》记载:“五月五日粽殪”。
  到了宋朝,端午又添新趣,人们开始以天师符取代桃印。辽金两国亦效仿此节,举行拜天、射柳、击鞠等活动。最有趣的是“躲端午”,须接出嫁的女儿回娘家团聚,这般风俗,多了几分人情味。
  明清时期,端午又称“女儿节”。《宛署杂记》载,少女要佩戴灵符,头簪榴花。五月初一至初五,女孩子打扮得花枝招展,出嫁的女儿也回娘家,故而得名“女儿节”。南方龙舟竞渡更是盛况空前,四月初八便已开始准备,直至五月十八方休,前后长达一个月。
  提及粽子,古人文墨间留下诸多佳话。唐代元微之食粽,追求小巧精致。“绿粽新菱实,金丸小木奴”,粽如新采菱角般小巧,似金丸枇杷般可爱。粽叶碧绿,糯米洁白,食用时以丝线细细切开。这哪是在吃粽子,分明是在品味一首精巧小诗。苏东坡偏爱甜粽,他在《皇太后阁》诗中云:“不独盘中见卢橘,时于粽里得杨梅。”想来那甜粽定是裹了蜜饯果脯,方能受此老饕青睐。清代林苏门却是“咸党”,他笔下的火腿粽子,“豚蒸和粳米,白腻透纤红”,色泽红白相间,香气浓郁扑鼻。古人对粽子的甜咸之争,怕是比今天还热闹。陆游最是风趣,他在《过邻家》中写道:“端午数日间,更约同解粽。”想来是邀上三五好友,一边剥粽,一边闲话家常。此情此景,与今日倒有几分相似,只是古人更懂得将寻常节日过得有滋有味。
  今人过端午,粽子多买现成,虽有甜咸之争,却少了几分诗意。古人过端午,过的是一种心境,粽子里包裹的不仅是糯米馅料,更有对节令的重视、对生活的热爱。如今粽子虽易得,但那份闲情雅致却难以寻觅。
  端午来临,不妨放慢脚步,仿效古人,细细包一只粽子,慢慢品味那一口粽香。或许在这唇齿之间,能感受到些许久违的诗意。

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【第 3 版:柳湖】
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