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山东百种非遗美食推荐名单公示
我市入围6种

  本报讯(记者马乐)4月11日,省文旅厅公示山东百种非遗美食推荐名单,我市共有6种美食入围,分别是大柳面、恩城签子馍馍、德州扒鸡、保德龙驴肉、齐河酱牛肉、王氏五香面。
  为进一步推动非遗融入现代生活,提振文旅消费,持续擦亮“好客山东”文旅金字招牌,省文旅厅近期组织开展了山东百种非遗美食推荐活动。经各市推荐、网络投票、专家评审等程序,拟确定山东百种非遗美食入选名单。此次推荐的百种非遗美食共分8个类别,分别是面食类、糕点类、肉食类、菜系菜肴类、汤羹类、茶饮类、酿造调味品类及其他类。
  据悉,美食入围“非遗”条件为由父子(家庭)或师徒、学堂等形式传承三代以上,时间超过100年,且谱系清楚、明确。

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【第 01 版:时政】
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