刘雪飞
　　周末的清晨，我漫步河畔。晨曦透过云层，轻柔地洒在大地上。垂柳下，几个人正采撷着嫩柳叶。那熟悉的画面，仿若一把钥匙，悄然开启记忆深处的门扉，思绪也随之悠悠飘远，飘进了母亲那弥漫着烟火暖香的厨房。
　　“不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。”自小便熟读的诗句，让柳树在我心中早早种下诗意的种子。可幼时的我，哪懂得文人墨客眼中的风致，满心惦念的，是母亲做的柳叶包子。
　　母亲做柳叶包子，工序颇为繁杂。早春的清晨，迎着春风，她便挎着竹篮走向溪边垂柳，甄选、撸下初生的嫩叶。回家后，将柳叶洗净，下锅焯水。然后再用井水反复淘洗、浸泡，直至苦味褪去。
　　准备馅料时，母亲从菜园割一把新韭，将韭菜的鲜美与柳叶的清爽融在一起。再切上肥瘦相宜的猪肉丁。铁锅烧热油，放入肉丁，“嗤啦”一声，肉香四溢。接着，将柳叶剁碎，与韭菜、肉丁一同放进瓦盆，淋上酱油，撒些许盐……母亲手拿着铲子在盆中翻动、搅拌，如一位丹青妙手，调和
　　着生活的色彩与滋味。不多时，一盆鲜香诱人的馅料便大功告成。
　　此前，母亲早已和好面，面团在温暖的灶台上静静发酵，待体积膨胀、表面布满气孔，便是擀皮包馅的时刻。母亲将面板搬到土炕上，开始包包子。她的手灵巧而娴熟，擀出的面皮边缘薄、中间厚，裹上满满一勺馅料，捏褶收口，一个个圆滚滚、白胖胖的包子便在案板上排起了队。之后，大铁锅里倒入半锅水，架上篦子，再把包子一个个整齐地摆到上面，盖上锅盖发酵一会。趁着这个空，母亲取来柴草，开始烧火。不多时，热气裹挟着香气奔涌而出，弥漫整个屋子。出锅的柳叶包子，热气腾腾。咬上一口，那柳叶的清新、韭菜的馥郁、猪肉的醇厚，便在舌尖交织在一起……那美妙的滋味，贯穿了我的童年。
　　如今，山珍海味寻常可见，可那春日里的柳叶包子，却依旧在心头占据着独特的位置。它是承载着乡愁与亲情的珍馐。每至初春，看到柳树抽芽，总会想起母亲忙碌的身影，想起一家人围坐吃包子的温馨场景。那一片片柳叶，裹藏的不只是时令的鲜美，更是悠悠岁月里母亲的疼爱和家的温暖。