烹饪时从厨房里飘出的饭菜香、公园里或淡雅或浓烈的花香……这些都是嗅觉器官和大脑在发挥作用，帮助我们闻到各种美妙气味。有一种技术不仅能让我们闻到气味，还能让我们“看见”气味，这就是神奇的数字嗅觉技术。
　　数字嗅觉技术模拟人类嗅觉，利用一种名为电子鼻的电子系统，通过电子传感器来检测和分析气味分子。电子鼻中有很多小型传感器，与人类的生物嗅觉机制相似，当电子鼻“闻”到气味时，传感器阵列会产生电信号，这些信号传递到它们的“大脑”——数据处理系统中，对这些电信号进行分析，通过一系列复杂的算法和模式识别技术，“大脑”就可以确定气味的种类和强度。电子鼻的“大脑”里还有一处“气味图书馆”，记录了研究人员积累下来的气味信息。当电子鼻“闻”到新气味时，会把这种新气味和“气味图书馆”的数据进行对比，找出最相似的气味。

记者李智群 整理