本报讯（记者王秀青 通讯员杨宝玲 崔玥）“今天吃肉丸子啊，闻着很香！”近日，在陵城区丁庄镇孙堤口村，孙德华老人接过志愿者送来的午餐，开心地说，“我年纪大了，儿女都在外打工，吃饭总是凑合一顿是一顿。自从去年村里建起幸福食堂，我就有地方吃饭了，出门不方便时村干部还送饭上门。”
　　包括孙德华在内，丁庄镇154名困难老人受益于幸福食堂，吃上了营养丰富的助老餐。
　　2024年，丁庄镇全力推进幸福食堂建设，投入5万余元，建成镇级助老幸福食堂，联合下辖的郑屯村、大刘村、孙堤口村幸福院，对接各类社会资源，服务于全镇困难老人。每月两次为前来用餐的困难老人提供改善餐，针对有特殊困难、出门不便的老人提供上门送餐服务。
　　同时，幸福食堂还设立了共享厨房，配置微波炉、电磁灶、炒锅、洗菜盆、案板等，免费向周边喜欢自己做饭的困难老人开放。老人们可以根据喜好，自由结对、自行烹饪、共同用餐。
　　“幸福食堂能够良好运营，关键是有资金支持。”丁庄镇党委书记唐金宇介绍，启动之初，主要依靠政府拨款、村集体收入，压力很大。为了实现长期运营，镇里充分整合各类资源，推动共富工坊与幸福食堂一体化建设，把共富工坊的部分收益投入到食堂的运营中来。利用幸福食堂在老年人中的影响力，积极宣传共富工坊，吸引更多项目加入，帮助更多人就业，不断提高工坊收入，形成良性循环。同时，设立“幸福乡厨敬老餐”项目，欢迎创业有成的能人、企业家反哺家乡、关爱老年人。