在“德州味”品牌发布会现场，德州扒鸡等产品吸引了多家媒体关注。记者王志伟摄

□本报记者邓静本报通讯员王玉磊张梓琪
　　政府工作报告提出：“推进农业全产业链高质量发展，规划建设中国（德州）农业食品创新产业园。”农业全产业链一头连着田间地头，一头连着百姓餐桌。我市以食品名市创建为抓手，优化产业布局，集聚要素，集群发展，打造更多高品质、有口碑的农业“金字招牌”，提高农产品产出效益。
建园区搭平台
　　我市聚力打造食品名市，着力在强链、延链、展链上攻坚突破，倾力培植千亿级食品加工产业集群，攻坚薄弱环节，建园区、搭平台、聚合力。
　　“产业层次偏低多以初加工为主、产业链延伸不够、产品附加值不高、龙头企业不强、带动能力弱是我市农产品加工产业的短板。我们要着力建园区、搭平台，围绕做强主导产业、做优特色产业，精准招引一批建链、补链、强链、扩链项目，不断积蓄高质量发展新动能。”市政协委员、市农业农村局副处级干部韩立军说。
　　食品产业是乐陵市的优势主导产业，该市“十四五”规划和2035年远景目标纲要提出，要依托星光食品（国际）产业园推动农副产品深加工精深发展，到2025年，力争形成300亿级产业集群，打造服务京津冀、面向全国的特色农副产品深加工基地。目前，星光食品（国际）产业园规划和基础配套设施逐步完善，产业集聚初具规模，新落地项目超30亿元。“今年，我们把建设食品名市写进政府工作报告，重点抓好项目建设，积极发展‘中央厨房’等食品产业新业态新模式，抢占产业发展制高点。在此基础上，着力放大园区引领带动效应，鼓励各乡镇围绕食品产业园配套，因地制宜发展果、蔬、畜、渔等特色农业园区，形成‘一镇一园、一镇多园、产业联动’立体格局。”市人大代表，乐陵市委副书记、市长王峰说。
　　打造食品名市，德州市规划构建一区多园发展格局。市级按照“全国一流、世界领先”的发展定位，建设中国（德州）农业食品创新产业园，县级按照“一县一园”分类推进特色创建，构建一区多园发展格局，形成产业集群方阵。
　　中国（德州）农业食品创新产业园落户平原县，规划占地1.1万亩，总投资500亿元。市人大代表、平原县委书记王玉东说：“农产品深加工产业是平原县的核心产业，我们将攻坚克难，举全县之力推进中国（德州）农业食品创新产业园早开工，以项目落户为契机，千方百计做大农产品深加工总量、做强增量、做优质量，构建从田间到舌尖、从地头到餐桌的全产业链体系。”
　　韩立军说：“中国（德州）农业食品创新产业园是我市打造食品名市的重要抓手。依托产业园，我市将探索食品产业发展新模式，打造创新能力一流、产业链条完善、辐射带动力强、具有国际竞争力的现代化‘食品小镇’和中国农业食品产业发展先行区、样板区。同时，突出产业特色、要素集聚、质量效益、辐射带动，全力打造一批高标准现代农业产业园区，形成产业集聚‘强磁场’。”
培龙头强加工
　　政府工作报告提出：“培育壮大禹王、谷神、福洋、双汇、发达、中椒英潮等重点农业龙头企业。”
　　舞动产业化，关键抓龙头，龙头带动产业全链条发展。对此，市人大代表、中椒英潮辣业发展有限公司董事长谭英潮深有体会。他说：“以辣椒制品为核心，公司形成了‘研发、育种、种植、精深加工、仓储、物流、销售、服务’八位一体的全产业链，成为中国辣椒全产业链的领航者，提高了德州辣椒产业的影响力、品牌竞争力和行业主导权。”
　　特色产业乡镇在引育农业龙头企业方面优势突出。市人大代表、齐河县祝阿镇党委书记滕志刚说：“龙头企业的强弱，决定产业化经营的规模和成效。抓龙头企业，我们将在招大引强、培强培壮上下功夫，围绕市场需求，立足本镇资源优势，加快对农产品种养产业的培植和生产基地的开发建设。依托党支部领办合作社，大力提高农产品生产经营组织化程度，实现农业龙头企业与农户利益有效衔接，促进村集体经济增产增收，提高农户收益。”
　　提升科研创新能力对农业龙头企业发展至关重要。依托功能糖、大豆蛋白等优势产业，我市企业一方面强化自身创新能力建设；另一方面加强与科研院所的合作，扎实开展玉米、大豆等农产品精深加工技术研发和成果转化，积极开发营养健康的功能性食品。市政协委员、保龄宝生物股份有限公司财务中心经理温文秀说：“一直以来，保龄宝的发展离不开科技创新的支撑。企业不断完善以自主创新、产学研联合创新、集成创新、科研孵化、专利成果转化为主的技术创新体系。聚焦人才、技术、市场，建成以国家认定企业技术中心为核心、有利于资源优化配置和高效运行的平台化技术创新机制。”
　　随着农业产业化龙头企业规模不断发展壮大，我市龙头企业涉及行业逐步拓宽，产业集聚趋势明显。基本形成以禹城保龄宝、百龙创园为龙头的功能糖产业，以百枣纲目、德润为龙头的枣产业，以乐陵飞达为龙头的调味品产业，以夏津发达为龙头的粮食加工产业，以平原福洋为龙头的玉米深加工产业，以武城英潮为龙头的辣椒产业等10余个特色产业集群。
　　壮大农产品加工产业，下一步，我市如何发力？韩立军说：“坚持本地育、外地引有机结合，每个县市区每年至少培育、引进2家市级以上农业龙头企业，全市每年培育、引进20家以上。依托粮食、果蔬、畜禽等特色产业资源，新创建1至2个百亿级、千亿级食品加工产业集群。”
提质量打品牌
　　品牌是打开京津高端市场的“金钥匙”，加强农产品品牌建设，德州需要从“有品牌”向“名品牌”转变。政府工作报告提出，“创建国家农产品质量安全市”“新认证‘三品一标’产品80个”。
　　我市有诸多优势农产品，却缺乏在全省、全国有规模、上档次、叫得响的品牌，必须破解有优品无名牌的尴尬。如何破解？韩立军表示，要做大做强品牌，让品牌叫得响，使其发挥四两拨千斤的作用。同时依托“德州味”区域公用品牌，抱团闯市场。
　　德州扒鸡、乐陵金丝小枣、杨安镇调味品、保店驴肉、武城辣椒……这些“德州味”农产品质量过硬，又有政府公信力背书，在市场上实现优质优价。我市先后吸纳三批“德州味”授权企业，已累计授权75家。
　　“品牌在消费者的心中占据特殊位置，当人们需要一种产品时，会首先想到某个特定品牌，这个品牌才算做成功。”市政协委员、宁津和膳生态农业有限公司总经理周超说。公司生产的“艾鲜”鲜鸡蛋是“食安山东”最信赖食品品牌，获第三届北京国际优质农产品展示交易会“金奖”，进入大润发、家家悦、永辉等大型商超。“今后，我们会继续强化品牌建设，增强产业链抗风险能力，发展蛋鸡养殖基地，扩大销售区域，以品牌赢市场。”周超说。
　　农产品质量安全是我市加快现代农业建设的关键环节。以“德州味”企业监管为例，全市搭建起农产品品牌授权监管服务平台，实现“德州味”授权企业平台入驻率100%，“德州味”授牌产品实现从种植养殖、生产加工到包装流通等全流程追溯，所有产品带标上市，实现源头防伪、去向可查、责任可追。
　　禹城是德州首个国家农产品质量安全县。谈及农产品质量安全建设，市人大代表、禹城市检验检测中心技术员肖兆玲说：“近年来，禹城市围绕农业投入品监管、标准化生产、打击违法违规行为、监管体系建设、制度机制创新等8个方面开展农产品质量安全县创建，突出了责任落实、全程监管、能力提升、社会共治。建立健全监管、检测、执法、追溯等农产品质量安全四大体系，完善了市、乡、村三级监管网络，确保农产品从田间到餐桌安全放心。”