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酒店餐饮行业:
防控措施“加码”环境管理升级

  本报讯(记者石秀秀)当前,新冠肺炎疫情防控形势依然严峻,酒店餐饮行业如何在严格落实疫情防控要求的同时,确保宾客入住就餐安心舒适?8月11日,记者进行实地探访。
  “体温正常。”一走进位于德州经济技术开发区的凤冠假日酒店大堂,一台无接触测温机器人便发出提示声音。“这台机器不仅可以测量体温,还能监测到进入人员是否佩戴口罩,如果没有佩戴会进行提示。”酒店办公室主任张小果说。据了解,酒店目前只保留了主楼、餐饮楼以及员工通道3个出入口,均设立疫情查验台,配备防疫物品,安排专人对每位宾客落实“三看一测”(看口罩、健康码、行程轨迹和测量体温)。
  除此之外,酒店每天对公共区域进行巡视消毒,特别是门把手、电梯按键、开关等触碰频次高的部位进行重点消毒,并做好记录。“我们还制定了应急预案,一旦出现疑似病例,先转送至酒店单独隔离房间,然后由社区联系疾控部门,在短时间内进行转运。”张小果介绍。
  澳德乐时代广场4楼有100多家餐饮单位,大部分商家都提供外卖服务。“考虑到外卖员流动性大、接触人群多,我们要求提供外卖服务的商家在店外设置取餐处,最大程度减少人员交叉感染风险。”澳德乐4楼餐饮主管张彦萍说。同时,还要求服务员在顾客就餐结束后,提醒他们佩戴好口罩再出店。

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【第 04 版:要闻】
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