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冬季进补多吃膳食纤维
作者:刘潇本报
  □本报记者刘潇 本报通讯员王琰
  冬季是进补的好时节,此时天气寒冷,人体需要能量抵御严寒,以帮助扶正固本,平衡阴阳。德州市中医院内分泌科副主任医师刘昊雯分析,在丰衣足食的今天,大多数人都处于营养过剩的状态,所以即便是进补,也不可乱补、大补,冬季进补的误区和正确进补方法要注意。“非虚证病人不宜滥用补药,正确服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。 ”刘昊雯说,很多人认为“多吃补药,有病治病,无病强身”,其实是不科学的。食用任何滋补食品都要适可而止,否则可能有损健康。如过量服用参茸类补品,可引起腹胀,不思饮食;大量食用热性补品,可能导致内火过旺,口舌生疮。
  冬季如何正确进补?刘昊雯指出,如今,生活水平显著提高,平时并不缺美食的摄入,尤其是冬天天冷运动少,胃肠消化能力会降低,同时,个人的体重也会增加,很容易出现便秘。因此,平时可多吃一些水果、蔬菜、豆类等,通过这些食物补充膳食纤维,促进胃肠蠕动。
  与此同时,冬季进补体重很容易就会超标。合适的体重对于身体健康来说意义重大,因此冬季进补要适度。刘昊雯举例称,适量进食肉蛋类食物,少吃肥肉,选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉是明智的选择;饮食宜温热少寒凉,冬天不宜吃过凉的食物,尤其不宜直接食用从冰箱里取出的食物,进食以温热为宜,避免胃肠道不适。
  刘昊雯在此提醒广大市民,只有在体内无邪气或者邪气较少的情况下才可以适当进补。此外,冬季进补最好在中医师的指导下,根据个人的体质特点来选择进补的药物和方式。
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【第 07 版:健康】
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