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古贝春集团坚持创新强企,优化产品结构——
科技为翼“风口”上飞起来
□本报记者李根孙亚民王志伟本报通讯员王玉磊

▲古贝春集团繁忙的灌装生产线


  11月4日一大早,记者驱车来到位于武城县的古贝春集团。集团团委书记雷晓东迎上来:“咱先去车间,再去地下酒窖? ”“不,这次看看不一样的,去博士后工作站,探究集团营销逆势上扬的科技机密! ”
  2020年对于很多行业来说,都是异常艰难的一年,特别是白酒业更是“寒意”阵阵。而古贝春集团业绩却一路势如长虹,截止到9月25日,销售收入同比增长18.6%,其中酱香型产品增幅更是高达110%,创近年来营销增幅新纪录,彰显了强大的发展韧性和市场潜力。
  沿“酒诗大道”一路往北,右转进入古贝春集团科研中心,来自齐鲁工业大学的汪俊卿博士对古贝春白酒风味物质和北方酱香白酒微生物及关联产业研究项目正在博士后工作站内紧张的推进中。技术员陈沙告诉记者:“我们科研中心拥有省内白酒企业为数不多的国家博士后科研工作站,通过对科技成果转化打造了一年四季都能出好酒的微生物体系。 ”
  从有机高粱,到酱香型酒,看似简单的固液转化,却是古贝春集团对产品品质和科技创新的钻研与坚守:目前,集团酱香型白酒出酒率稳定,酒质达到了优雅细腻、酱香突出、空杯留香的高档酱香型酒标准。“此次酱香型产品销量的大幅提升,可以说既是我们把握住了酱香型酒畅行市场的风口,更得益于对品控的严格把关。 ”集团副总经理杜新勇表示。古贝春集团凭借浓香型古贝春水晶白版和酱香型古贝元白版酒正式开启的“白版2.0”时代,既实现了全面提升古贝春产品内涵和外延的目的,又让古贝春跳出了多年来形成的小圈子,参与到全国循环的大圈子,产品质量和社会形象必将发生质的飞跃。
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【第 03 版:专题采访】
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