□本报记者王德鹏本报通讯员王静张宪军张大伟
　　近200个特色摊位覆盖了美食小吃、服饰鞋品、饰品百货、超市家电等领域，短短半月时间，澳德乐大夜市就被贴上了“网红”“潮气儿”“溜达”“娱乐”等活力标签，成为市民休闲娱乐的好去处。
　　同德百澳德乐时代广场一样，因更能满足市民吃喝玩乐游购娱的综合性消费，万达广场、银座商城、德百大楼等城市商业综合体已慢慢摆脱疫情影响，发展渐入佳境。目前，德州市在建和已投入使用的商业综合体共计12个，其中已投入使用并纳入统计的商业综合体9个。综合体内经营商户数共计2074家，总营业面积约51.4万平方米，年客流总量约6819万人次。
一站式消费让“逛吃”更过瘾
“逛商场喜欢选择美食店比较多的地方。 ”6月20日中午，正在平原家庭号购物中心购物的市民张琳表示，平日逛商场主要考虑吃饭是否方便，这无疑代表着当下很多人的消费习惯和观念。
　　以平原家庭号购物中心为例，餐饮业确实为商业综合体带来了可观的人流量。一到周末，家庭号购物中心楼上的餐饮店挤满了人，很多餐饮店外排起长队。记者看到，“大胃王自助餐”和“川举人火锅店”门口还设置了板凳，让取号等候的消费者坐下来休息。“现在是用餐高峰，不少人都要等位。 ”店内服务员说。
　　同样的场景在万达广场、银座商城、德百大楼不时上演，餐饮已经成为我市商业综合体中必备业态。“现代购物中心讲究的是一站式和‘吃、玩、购’，经营项目主要集中在超市、专卖店、餐饮业、游乐等4个业态。”市商务局流通业发展科科长白福金坦言,餐饮业态做得好，能有效弥补其他业态的经营不足，为购物中心带来充足的人气。
　　以澳德乐时代广场为例，开业以来，每日客流从平均数千人到现在三四万人，营业收入以每年22.5%速度递增，各种业态的商户增速都高于我市平均水平，充分发挥了其规模效应，集聚效应显著。
　　从经营模式来看，目前，我市商业综合体均实行综合多元经营模式，囊括服饰零售、餐饮、电影院、游艺游乐等多种业态。城市商业综合体的开发对促进消费、调整结构、吸收就业、扩大税收、提升城市品质形象、拓展城市发展空间等方面发挥了重要的作用。
　　深耕细作培育高黏度“粉丝”群
　　位于平原县桃源北大街的平原德百综合体，工人们正在紧张施工，该综合体预计今年下半年开业。
　　在商业模式相似度越来越高的竞争中，企业如何“攻”与“守”？记者在采访中发现，尽管表面上看，不少商业企业选择的是商业综合体的发展模式，即3种及3种以上业态功能组合在一起，建立一种相互依存、互有裨益的能动关系，从而形成多功能、复杂而统一的综合体。但仔细分析，各家发展定位和品牌特色并非完全同质化。
　　以德百大楼和万达广场为例，前者业态以百货为主，而后者餐饮、娱乐等体验性、社交性消费比重更高。即便是同属德百集团的齐河德百、夏津德百、武城德百、宁津德百，在餐饮品牌、其他娱乐品牌的引入上，亦有错位。
　　澳德乐时代广场总经理王永刚表示，在商业模式趋同的情况下，只有沿着自身定位“深耕细作”，才能培育起高黏度的“粉丝”群体。
　　澳德乐时代广场在提升年轻消费者体验感方面不遗余力，科学调整现有业态，打造差异化竞争，全方位地满足消费者需求。“年轻、潮流、时尚的集散地”的理念，带给消费者新鲜的体验感，从而吸引更多的年轻客户群体光顾。
　　正在建设中的德百奥莱广场，将目光瞄准夜间经济，在策划之初就将“点亮城市夜生活”作为一项重要定位。“园区内主体建筑都进行了亮化处理，采用LED灯勾勒轮廓，用电光源进行点缀，漫步其中尽享温馨浪漫体验。”德百奥莱广场总经理牛金炎介绍，这里不仅能购物、吃饭、看电影、运动，还可以观赏大型商演与各类节目，提供了多样性、高层级消费场景。
　　归根到底，想要突破同质化竞争，商业综合体还是要打响品牌、做出特色，在目标定位、地域竞争、品牌建设上实现差异化发展，这样才能立于不败之地。
政策引领科学布局激发行业活力
打开德州地图，不难发现，我市的商业综合体大多有着鲜明的特色：有的布局在城市周边区域，对于提高区域配套水平，聚拢人气、商气作用显著；有的则在成熟商业区、居民区，在业态设置上与周边区域形成互补……
　　一座座特色鲜明的商业综合体，是投资者充分调研、主动选择的结果，也是政府规划引导、政策引领、科学布局的结果。
　　今年市政府工作报告提出，要加快推动生活性服务业品质化，重点推动批发、零售、餐饮等创新商业模式，支持德百等商贸企业发展，引导消费升级，激发行业活力。“给企业吃了定心丸。我们集团正将加快对既有网点进行转型升级，抓商品、服务、品牌引进、内部管理，不断满足消费者对美好生活的新需求。 ”王永刚说。
　　商业综合体建设中，我市坚持抓前期、重引导，在项目认证环节，就积极引导项目错位经营，要求综合体项目明确业态组合，避免相近区域出现业态重复的项目。
　　目前，济南、潍坊、淄博等地的城市商业综合体，通过特色定位和服务差异化聚拢人气。“借鉴这些有益经验，引导我市商业综合体向综合性、多元化、个性化的新兴业态转变。”白福金建议，商业综合体应顺应新技术应用的发展潮流，运用移动支付、大数据、云计算、物联网等互联网技术成果，实现资源共享，增强顾客黏性，带动实体经济增长。