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我市从源头把关食品安全
向问题添加剂说“不”
作者:钟伟
  本报讯 (记者 钟伟 通讯员 魏璐 柏丽雪)为从源头上保证食品的安全,7月26日至8月26日,我市开展食品添加剂专项检查,市质监局执法人员共检查各类食品生产企业20余家。
  此次活动重点检查食品生产加工企业使用的食品添加剂是否及时登记备案;企业是否按照规定建立健全采购、使用食品添加剂的登记台账;是否具有食品添加剂供货方的生产许可证、质量检验报告、营业执照等相关资料。
  从检查的情况来看,大多数企业都建立了食品添加剂进账和使用台账,签订了食品添加剂生产和使用承诺书,有些企业还建立了食品添加剂质量档案。但部分企业存在登记台账不健全,个别单位未向供货方索要相关证件,执法人员已责令其限期整改。
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【第 A3 版:社会·民生】
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