28岁的李洪新，已是总资产3000万元，年可实现销售收入6000万元的德州宏鑫花生蛋白食品有限公司的创始人。去年，中国油脂协会副秘书长何东平对李洪新冷榨花生油这一国内国际领先技术给予了高度评价。一时间，李洪新的名字响彻四方，成了平原县王杲铺镇乃至全县打工归来创大业的先锋代表。
　　李洪新曾是饭店的一名配菜工。他每天在厨房忙碌，却受不了那股油烟味，不仅鼻子难受、呼吸不顺，而且一点食欲都没有。每当他被呛得难受时他总是想，要是有一种不冒烟的油该有多好啊！这样的愿望，在他心中与日俱增。2004年的某一天，李洪新的脑海里忽然冒出一个念头，既然国内还没有生产出不冒烟的食用油，我何不自己生产呢？他越想越觉得这个想法可行，于是他走上了艰辛的创业之路。
　　创业之初，异常艰难，李洪新顶着家庭反对、外界质疑等种种压力，购买了5吨花生仁，开始摸索不冒烟花生油生产技术。一台老式榨油机，一堆花生仁，一个小小的工作间，一个被窝卷，他就在这样的环境下，吃住在机器旁边，在不断的摸索、不断地失败中度过了一个个不眠之夜。经历的失败多了，来自社会和家庭的各种非议和反对也更加强烈了，有些人说“瞎折腾，一些花生油大型企业都解决不了的技术，你一个原来靠打工为生的穷小子能办了？”他的家人也反对他，怕他把家给“摸索”进去，但李洪新不为所动。他不断反省实验过程，总结经验，并多方向一些老榨油工请教技术。苦心人天不负，在耗费了30吨花生仁，并把自家房子都抵押贷款之后，他终于生产出了不冒烟且独具特色的花生油！2005年，当他把生产出的花生油送到山东省食品质量监督局检测中心进行检验之后，检测结果震惊了整个油脂界——他的花生油不仅不冒烟，而且各项指标全部合格，这一技术填补了国内冷榨油技术空白！
　　消息一经传开，很多大型企业对他的技术很感兴趣，甚至有企业开价500万元购买他的技术，但李洪新却决定利用技术自己办厂！于是，他扩大了自己的“小作坊”，并用过硬的产品和良好的声誉把冷榨清香花生油全面推向市场，并一举取得成功。2008年，他的公司喜获“德州市农业产业化龙头企业”荣誉称号，自己也被授予创业标兵、致富能手等荣誉称号。
　　在荣誉和成功面前，李洪新一如往昔的平静。他说：“我不会忘记我曾是一名打工仔，正是那段经历才促成了今天的我，我会更加努力，全力把企业做大做强。”
□王书刚