腰站镇小庄村农民杜清平在高标准养殖场内捡拾鸡蛋

　　受国际金融危机影响，肉、蛋、奶等畜产品价格下行，加之此前一些食品质量安全事件使消费者信心受挫，多重压力导致养殖业面临严峻挑战。然而，也有人在挑战中寻觅对策——
　　数字显示：到目前，平原县各类养殖小区达358个，养殖大户6300家，全县牛存栏17.1万头，生猪存栏30.5万头，蛋鸡存栏380万只，肉鸡年出栏1000万只，蛋鸭存栏230万只，肉、蛋、奶全年总产量分别为7.6万吨、10万吨和1.3万吨，畜牧业总产值13.5亿元，占农业总产值比重的43%以上，农民来自畜牧业的收入达2400元左右。 “市场动荡不稳，多重压力并存，养殖效益稳中有升，得益于我们多措并举打出的‘组合拳’。”县畜牧局局长李文明如是说。

　　养殖小区高标准生产成本降三成

　　王庙镇张小村肉鸡养殖户原来都是在村内零星散养，污染环境不说，肉鸡还经常发生疫病，无形中增加了饲养成本。年初，该村在村外闲散地建设了7处高标准养殖小区，年出栏肉鸡18万只。 “建起高标准养殖小区，实行现代化科学管理，缩短了肉鸡出栏时间，减少了发病率，生产成本降三成。”养鸡大户张奈生感慨地说。
　　最大限度地减少生产成本是增加养殖效益的有效手段之一。面对动荡的畜禽市场行情和金融危机等诸多因素影响，平原县结合新农村建设总体规划，利用闲散宅基地、荒碱地等资源，规划建设村外标准化养殖小区。通过提供场地、协调资金等服务，引导鼓励养殖户全部入区养殖，并建立健全养殖档案，对用药、用料、防疫、消毒等情况实行全程监管，彻底改变一家一户的家庭散养模式，走实规模化、集约化养殖路子。去年以来，该县先后培植发展了三唐乡刘夫寨、王杲铺镇胡庄、王凤楼镇王汉、坊子乡庞张等120余处规模养殖小区，新增养殖大户1250个。

　　组建养殖合作社抱团生产零风险

　　三鹿奶粉事件后，针对奶农卖奶难现象，平原县联合爱华收奶站牵头组建了旺源奶牛养殖合作社，积极吸纳散养户入社入区进行集中饲养，推行统一饲料饲草、统一防疫消毒、统一技术培训、统一挤奶销售、统一配种管理的饲养模式，保障了奶源质量，解决了卖奶难题，使奶牛养殖在困难情况下逆势而上，效益不降反增。
　　组建养殖合作社是养殖户抱团抵御市场风险的妙招之一。面对动荡不稳的畜禽市场行情，平原县通过畜牧专业工作人员深入农村调研，邀请畜牧专家分析研究，把畜牧合作经济组织建设作为促进畜牧业发展的重点来抓，目前全县已培植、组建了大蔡畜牧合作社、王杲铺蛋鸭协会等不同类型的合作组织45个，不但实现了养殖 “零风险”，还推动了产业化经营，促进了农民增收。合作社通过挂靠龙头企业，吸收养殖户为会员，实行统一服务，走 “龙头企业+养殖基地+合作社+农户”的饲养模式，既为龙头企业提供优质原料基地，保障质量安全，又使农户规避了市场风险。利农养猪专业合作社，通过向入社养猪户供应质优价廉饲料、推行生态养猪法等手段，使入社养殖户在市场低潮的情况下能够实现微利经营，保障了养猪业持续发展。

　　全程跟踪搞服务共抵寒潮暖民心

　　在平原县农村大大小小的养殖小区内，活跃着一支支畜牧技术员队伍，他们钻鸡棚进猪舍，为养殖户提供面对面的技术指导服务，让农户在经济危机的寒潮里感受温暖，吃下 “定心丸”。
　　为抵御市场风险和金融危机带来的影响，畜牧局将搞好优质服务作为助农增收的有效手段。该局抽调中高级技术骨干组成讲师团，通过举办培训班、现场指导、发放明白纸等形式，为养殖户搞好小区规划、栏舍设计、品种引进、产品销售等全方位服务，加强新技术、新成果的推广应用，增加了畜牧养殖的科技含量。今年，该县还投资150万元，购置了生化培养箱、自动吸菌技术器、半自动生化仪等先进化验设备，靠高科技技术解决养殖户的生产难题。为搞好跟踪服务，县里还组建了152人的村级防疫员队伍，成立了应急预备队，对养殖小区、屠宰场、交易市场等重点区域定期消毒灭菌，有效阻断病源传播，让农民吃下一颗 “定心丸”，确保了全县养殖业稳步推进。
　　□文/图本报通讯员 相子瑞 魏长峰