除夕夜到饭店吃年夜饭，成为不少家庭的时尚选择。日前，记者走访得知，市区不少知名酒店推出了 “年夜饭预订”业务，并且预订火爆。同时，记者在采访中发现，预订年夜饭有不少学问，消费者最好与饭店签订书面合同。
　　1月10日，记者在解放路、东方红路等街区采访时发现，许多酒店都是口头宣传菜品，而年夜饭是否提供酒水，对饮料、菜品的数量，每一份菜品的分量，都没有详细的书面规定。
　　记者在向市消协进行电话咨询时，有关工作人员介绍，每年都有一些关于年夜饭的投诉，有的消费者在交订金后，酒店在临近春节时突然通知停业，给消费者造成措手不及；有的酒店几个餐室配一名服务员，出现服务不到位的现象；另外常见的纠纷还包括年夜饭价格变动不事先通知消费者等，都给原本喜庆中的消费者带来不快。
　　市消协有关工作人员提醒消费者，在预订年夜饭时最好与酒店订下较为详细的书面协议，以此作为维权依据。订餐合同应包括桌数，包房、酒席的位置，饭菜的价格，开席和结束时间，支付订金情况等。消费者应把饭菜质量、用餐时间以及违约责任标注清楚，这样出现问题就可通过法律途径寻求赔付。
　　另外，要了解酒店的经营状况，应选择规模大、信誉好的酒店订餐，并了解酒店向消费者所提供的相应服务项目和服务范围，比如酒店是否提供停车保管服务、娱乐服务等。
　　消费者吃年夜饭遭遇消费侵权时，应在索要发票后，与消协等相关部门联系，进行投诉和举报。 （记者刘臻）