宁津讯 近日，在柴胡店镇西街村，兴旺副食店的店主李勇盛拿着一本档案册对笔者说：“县里帮咱给每件食品的供货商都建了档案，现在一块糖、一粒米都能找到供货源头，老百姓买着放心，咱再也不怕进到假货了。”针对乡村及城乡接合部商店经营不规范、售假现象突出等问题，宁津县进行专项治理，通过多项活动，严查售假现象，防止不合格食品流向市场。
　　在治理中，宁津县实行“四制一创建”工作法，即一户多档制、从业人员实名登记制、流动熟食经营摊位证明制、裸装散装食品标牌公示制和创建“食品安全绿色社区(村镇)”。针对固定经营户，要求对每一个供货商都要建立档案，标明食品经营者与供货商签订的供货合同、供货商的合法有效主体资格证明、食品质量证明材料以及进货票据等。乡镇食品从业人员一律实行实名登记，从业人员在经营活动中一律佩带标有真实姓名和身份的胸牌。该县组织工商、卫生、药监等部门对参加农村大集(庙会)的流动熟肉、熟食经营摊位进行登记造册，对摊位进行动态监管。对经营的裸装、散装食品实行食品标牌公示，标明食品名称、生产厂家、生产日期等主要内容。截至目前，该县已为600多户副食店建立了进货档案，近千名从业人员进行了实名登记，发放食品标牌2000多个。（李晓东 崔红芳）