成群的牛羊，密集的牛羊肉加工厂，鳞次栉比的穆斯林饭庄……置身于宁津县长官镇，你会不由地感叹其牛羊养殖业发展之迅猛。知情人都说，该镇是通过拉长养殖产业链，壮大了特色经济，打造了一条富民强镇的 “金链”。
　　长西村王保荣家的羊圈里，180多只良种山羊个个肚圆毛亮。他家院子里，有一条简易的羊内脏加工生产线，每天可加工羊内脏近百斤，食品公司每天来车接货。王保荣介绍说： “我们全家都围着羊转——我岳父母负责养羊，孩子他妈在冷藏厂搞牛羊肉切割，我搞羊杂加工。”
　　“我们镇像他这样全家人都做牛羊生意的有四五百户，很多人都发了牛羊财，修起了小楼，购买了汽车。”该镇分管民营经济的副镇长王连云说。
　　长官镇位于冀鲁两省交界处，是全县最偏远的乡镇，在经济发展上没有什么优势可言。该镇群众素有家家养牛羊的习惯，对此，镇上通过扶持、引导，使零零星星的牛羊散养迅速向规模化、规范化养殖发展，发展起养殖专业村15个，标准养殖小区9处。到2007年底，全镇牛羊出栏量达10万头 （只），成为全县牛羊养殖第一大镇。牛羊多了，该镇又引导群众在深加工上大做文章，使牛羊一步步增值。
　　王连云说： “现在我们镇牛羊养殖、贩运、宰杀、冷藏、熟食加工、下脚料经销，已经形成了完整的产业链。牛羊皮、骨、脂、毛均有专门的企业经营，都能赚钱。牛羊进了我们镇，一根毛儿都不会浪费！”
　　全镇共有宰杀、冷藏企业16家，每天仅牛就能消耗400多头，外销生肉30多吨。
　　本地牛羊供不应求，就从外地贩运。镇上建起了占地40多亩的牛羊及畜产品交易市场，本镇800多名牛羊经济人足迹遍及陕西、山西、福建等10多个省份，另有十几位外地客商常年驻该镇坐庄收购。
　　“其实增值最多的环节既不是贩运，也不是宰杀，而是熟食加工。”王连云说。近几年，当地群众还开发出全羊宴、真空烧肉等4个品系、200多个品种的熟食牛羊肉产品。这些产品不仅在本地饮食行业独占鳌头，在周边县市也颇负盛名。该镇以此为 “卖点”，建起了餐饮一条街，吸引了宁津及周边县市的人们前来品尝，日均客流量达2000人。
　　“牛羊经过宰杀加工后，其市场价值是活牛羊的3倍多。”镇党委书记赵作勇说，“我们下步的目标，就是进一步提高牛羊养殖、加工的产业化程度，通过延长产业链创造经济效益的同时，也让更多的群众参与其中，分一杯羹。”
□杨书强 赵双红