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陵县拉网式检查企业职工食堂
作者:任相国李海军秦国华
  陵县讯 为有效预防食源性疾病和食物中毒事故的发生,近日,陵县食品药品安全委员会办公室组织协调县卫生局、卫生监督所对全县企业职工食堂进行了一次拉网式检查。
  此次检查的重点内容包括:是否持有有效卫生许可证,食品从业人员是否持有有效健康查体和培训证明,是否穿戴整洁的工作服,食品采购和索证索票及台账登记情况是否完善,消毒设施是否齐备,防蝇、防尘、防鼠设施是否齐全等。检查发现,少数单位职工食堂存在“三防”设施不齐全、食品采购和索证索票及台账登记不完善等问题。本次专项检查活动共出动执法人员100多人次,检查企业职工食堂102家,发放企业食堂卫生要求明白纸100余份。对食堂的餐具消毒效果进行了抽样检测,共检测样品60份,其中不合格5份,对不合格的职工食堂下达了责令整改通知书,要求其立即整改。(任相国 李海军 秦国华)
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