图为功能糖企业项目建设一角。
　　禹城讯 今年，在国家发改委公众营养与发展中心启动的欧力多项目推动下，我国掀起功能糖应用热潮，蒙牛益菌因子、伊利活力因子、三鹿益生元、飞鹤欧力多奶粉、健力宝欧力多饮料等诸多知名食品厂家，纷纷在终端产品中添加禹城市功能糖。这意味着，该市功能糖成为当之无愧的配料应用 “专家”，加速着 “功能食品大众化、大众食品功能化”进程。
　　去年，国家发改委公众营养与发展中心启动"食物加欧力多"公众营养改善项目，并派专家组来禹城市对保龄宝公司低聚糖产品进行现场论证，最终一致通过评审，并作为营养健康倡导产品向全国公众推荐。同时，国家发改委公众营养与发展中心以该市保龄宝公司为核心，组建全国低聚糖生产基地，出台3年发展规划目标，最终将加速产品开发普及，应用拓展到公众日常生活中。公众营养与发展中心产业促进处处长、营养学博士刘志伟说：“低聚糖生产基地顺利成立，是落实国家‘十一五’规划中有关推进公众营养改善行动的重要途径，而禹城功能糖为食品与保健品行业创建了一个优质原料平台。”
　　今年，面对国家推出公众营养改善项目，该市保龄宝等功能糖企业不断完善健全质量管理、监测体系，增强企业自律意识，使功能糖产品质量日益提升，产品应用于医药、保健、饮品、食品生产原料，且为人们日常餐饮所接受。目前，保龄宝公司低聚糖年产逾10万吨，现又相继开发出赤藓糖醇、高果糖浆等新产品，受到国内外客户青睐，已成功加入可口可乐、雀巢等企业产品供应链，并获得 “中国名牌”、 “中国驰名商标”等称号，成为奥运会食品战略合作伙伴。从此添加低聚糖 （人体 “益生元”）食品将像加碘食盐、强化面粉、加铁酱油一样，进入千家万户，成为国人改善自身身体状况的重要手段，正代替蔗糖走上百姓餐桌。以低聚异麦芽糖、赤藓糖醇、木糖醇、低聚木糖为主导的产品体系，被誉为 “人类新糖源”，正进入国家公众营养链，年综合生产能力超过50万吨，产销量占国内市场八成、国际市场四分之一多。
　　 （李建 杨海军）
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　　当前，在饮食习惯上，我国很多人偏好精致肉类、脂肪类食物，对植物纤维食品摄入过少，乃至加上滥用抗生素、环境污染等因素影响，造成人体微生态营养严重失衡。而由此导致的慢性病正成为我国公众营养健康的最大威胁之一。针对这种状况，国家公众营养组织和营养专家提出在公众摄入的食品中开发欧力多益生元、益生菌制剂新产品，促使其激活与增殖人体内的益生菌群，从而达到促进微生态平衡，以改善公众营养健康。2006年3月，国务院总理温家宝所作的第十一个国民经济和社会五年发展规划纲要报告中，首次代表中国政府明确提出“推进公众营养改善行动”。