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艰难中崛起的“甜蜜事业”
——乐陵小枣产业发展探析
  “汇源”投资5亿元在乐陵建设大型枣汁生产企业的消息,令枣农振奋不已:“这 ‘汇源’可是一家大企业呢,听说,他们在咱乐陵建的这家枣汁企业到年底就能投产,一年能‘吃’掉1亿斤鲜枣呢!咱这枣树是越来越有种头了……”
  乐陵市委书记杨光来的一番言辞更耐人寻味:“‘汇源’落户,改写了我们作为金丝小枣之乡却一直没有大型龙头企业的历史,更重要的是,它为今后我们小枣产业的发展奠定了一个新的支点。”
  金丝小枣是乐陵的传统优势产业,其栽培历史已有3000多年,小枣主产区朱集镇至今尚有2000余株千年枣树枝繁叶茂。一直以来,乐陵都把这一传统优势产业作为调整结构、兴市富民的主导产业来倾力培植。但本世纪初,小枣产业的发展却一度呈现停滞状态,卖枣难、价位低、丰产不丰收的现实困扰着广大枣农,个别地方甚至出现了刨枣树的现象。
  小枣产业萎缩不前的“病因”在哪里?培育、发展这一传统特色产业难道错了吗?乐陵市委、市政府的决策者感到困惑。他们多渠道、多形式探讨论证,四处求计问策。有人说:卖枣难、价位低是因为现在枣的产量太大了,市场饱和了。乍一听,似有道理:因为仅乐陵自身近10年来小枣产量就猛增了10倍。更何况,邻近的庆云、无棣,乃至河北沧州的献县、泊头、沧县、盐山等地,这几年都在大搞枣树种植,河南、山西、陕西甚至新疆诸省市,植枣面积也在大幅攀升……
  但市场调查显示:在大路货价低、滞销的情况下,优质小枣尽管价格不菲,却依然俏销,尤其是一些精包装的品牌产品和深加工产品,在一些重大节日期间有 “断货”现象。另有资料表明,这一老少皆宜、且具保健功能和药用价值的天然特色食品,在国外市场的份额却寥寥无几,在欧美绝大多数地方甚至是空白。据此,乐陵决策者得出结论:培育、发展小枣产业的思路没有错,错的是在某些环节上的遗漏和疏忽。于是,他们聘请中国农科院、山东省农科院、中国特产经济学会、中国食品功能研究所等权威部门的专家、教授对小枣产业 “把脉问诊”,并根据专家开出的系列 “处方”迅速“施治”:依托本市金丝小枣研究所选育的“金丝1号、2号、3号”和 “无核1号”等优良品种为母本,对全市百万亩枣林分批次进行嫁接改良。在此基础上,与山东省农科院合作,建设10万亩富硒金丝小枣生产基地;按照 “高起点,外向型”的发展思路,组建红枣企业集团和小枣行业协会;培植、壮大小枣深加工企业,研制、开发深加工产品;培养高素质的营销队伍;向国家工商总局申请注册了乐陵小枣商标;向国家质检总局申请了原产地域保护和绿色食品标志。目前,该市已改良枣树800多万株,改良后的枣树优果率达到90%以上;已建成富硒金丝小枣基地1万亩,金丝小枣标准化示范基地10万亩;投资1.6亿元,建成朱集、云红等3处大型红枣交易市场,培养起2000多人的营销队伍;培植小枣深加工企业100多家,研制、开发深加工产品八大系列、120多种;培育起“万家”、 “福润康”、 “赛福佳”、 “福盈园”、 “金秋红”等近20个有一定市场认知度的枣品牌。新开发的富硒免洗枣在上海超市卖到50元1公斤。前不久,又和“汇源”联姻,填补了多年来一直没有大型产业龙头的空白。据悉,该项目投产后,可拉动乐陵小枣产业年增产值10亿元。
  编后话:一项产业的培植和发展是一个系统工程,每一个环节都需要认真谋划,环环相扣;尤其要审时度势,及时摸准并把握其发展脉搏。许多地方在调整产业结构、发展现代农业、推进产业化的进程中,之所以会事倍功半,甚至遭受重创,其中一个非常重要的原因就是由于热情有余,而谋划不足所致,希望乐陵拯救小枣产业的历程能给人以启示。
  □李玉胜
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【第 A2 版:综合新闻】
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