本报讯（记者 曹清）1月9日，和正农场的工作人员杨文花先后走进沙王小学和东八里小学，为德州日报小记者和家长上了一堂寿司文化课。
　　杨文花首先介绍了寿司文化，让小记者们了解了寿司的历史和种类，并告诉他们，寿司虽然是日本的传统美食，但最早起源于中国。
　　介绍完毕，杨文花端出蒸制好的米饭及海苔片、黄瓜条、火腿条、胡萝卜条等材料，为小记者们演示如何制作寿司。她把海苔片放在面板上，铺上一层香喷喷的米饭，“海苔边缘的米饭要空出一个拇指的距离，否则卷的时候米饭会跑出来。”接着，她把黄瓜、火腿、胡萝卜条放在米饭上，用竹帘将整个海苔片卷起，一条精致的小卷寿司便呈现在小记者眼前，用刀切成几小块，美味的寿司就“出炉”了。
　　看完老师的示范，小记者们迫不及待地开始制作寿司，他们在父母的帮助下做得非常认真。很多小记者是第一次制作寿司，没有把米饭铺均匀，导致寿司“露馅”了。虽然样子不好看，但孩子们品尝着亲手制作的寿司，大呼好吃。同时，大家也纷纷感慨，制作寿司看起来简单，做起来还真不容易。
（指导教师王蕊吕秀珍）