“披萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成，具有意大利风味的美食。现如今这道美食已经超越语言与文化的障碍全球通行，受到各国食客的喜爱。
　　现如今德州的披萨店也不在少数，无论是连锁的必胜客、还是精致的私人披萨店，花样繁多的披萨总能满足对美食挑剔的你。
　　您肯定有所不知，美味的披萨其实制作起来并不复杂，只要您有烤箱或者微波炉，再加上简单的辅料，在家也能够做出美味的披萨。而且披萨的口味您可以根据喜好随意添加，花样百变，让您充分享受DIY的乐趣。
主料：
　　高筋面粉、马苏里拉奶酪
辅料：
　　黄油、食盐、白糖、酵母、洋葱、柿子椒、西红柿、火腿肠、杏鲍菇、甜辣酱、黑胡椒、蛋黄液
制作步骤：
　　1、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵；
　　2、将发好的面团擀成圆饼后放入烤盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，然后用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起；
　　3、将蔬菜洗净改刀，火腿肠和西红柿切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块；
　　4、将加工好的披萨饼坯放入烤箱，设置成上下烤，温度180度，烤10分钟；
　　5、取出饼坯，如果饼坯鼓起，就再用叉子扎几下，抹甜辣酱后在上面撒上马苏里拉奶酪；
　　6、逐层放上蔬菜，最后在披萨表面再放一层马苏里拉奶酪，撒黑胡椒，饼坯边缘刷蛋黄液；
　　7、放入烤箱中层，设置成上下烤，温度190度，烤15到20分钟即可出炉切块食用。