海苔什锦春卷

原料：
　　春卷皮、海苔松、花生碎、肉丝、胡萝卜、荷兰豆、食盐、香油
制作方法：
　　1、准备好春卷皮、海苔松、花生碎；
　　2、把肉、胡萝卜与荷兰豆分别切成丝备用；
　　3、锅烧热后倒入适量的油，下入步骤2原料，调入少许食盐，炒熟，出锅前点几滴香油；
　　4、取一张春卷皮，铺开，在边缘包入适量炒好的馅料，再铺上适量海苔松，最后撒上适量花生碎；
　　5、将放好馅的春卷皮从边缘包起，再把两边往中间对折，卷紧即可食用。
注意事项：
　　1、炒制的馅料依据自己的喜好而定，但不适宜选用出汁水多的原料。

红枣玉米发糕

原料：
　　玉米面、面粉、红枣、温水、干酵母、白糖
制作方法：
　　1、红枣洗净，用清水泡软后擦干表面水分，去核切成小丁备用；
　　2、将玉米面、普通面粉和白糖搅拌均匀后加入一半切好的红枣丁；
　　3、将干酵母用温水化开，倒入步骤2的混合物中，搅拌成糊状备用；
　　4、取好模具及平底盘子，分别刷一层食用油防粘；
　　5、把模具放在盘子里，在底部撒一层红枣丁，舀入发糕面糊，用勺子抹平，再加上一层红枣丁。如此反复，直至模具6分满即可；
　　6、把剩余的红枣丁铺在表层后放置一旁，等待发酵，至充满模具后放入蒸笼，大火蒸十分钟，即可出锅；
　　7、将发糕脱模，装盘即可上桌食用。