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  当前位置:德周刊20150227期 >> 第15版:美食
来北纬37°邂逅美食

跳钢管舞的鸡



好吃的土豆片



金不换三杯鸡



饭店环境



第二十五期吃货团合影



珍宝蜂蜜厚多士



精品毛血旺



  去饭店吃饭,一般讲究三个点——新、奇、特。新,指的是饭店开业时间不久;奇,意味着饭店的装修与众不同;特,指的是饭店的菜肴有特色。说到这里,那么问题来了:在德州有没有一家餐厅同时满足以上三个条件呢?本期 “德周刊吃货团”,记者就和网友一起为您揭开答案。
  第二十五期 “德周刊吃货团”的目的地是目前人气爆棚、 “等位等到天荒地老”的 “北纬37°餐厅”,因此,报名帖一经微信平台发布,马上便激发了广大吃货强烈的参与热情,一时间报名人数众多,让小编在统计信息时眼花缭乱。经过随机抽取,4名幸运网友入选了本期吃货团。
  晚上六点半,四位网友准时来到这家餐厅,乍一进门,便被其装修风格深深地吸引了。北纬37°走的是标准的文艺小清新路线,色调以纯白为主,用来隔开座位的木质栅栏、摆放着书籍、工艺品的橱柜、用皮箱垒砌的墙壁、灯光温暖的甜品站……每一个匠心满载的细节,都彰显着精致、小资的生活态度。
  装修如此精致,菜品则更是没话说。
  首先上桌的是 “珍宝蜂蜜厚多士”,经常光顾港式餐厅的朋友对这道人气甜品一定不会陌生。它是将土司面包的 “内芯”切块涂抹黄油及蜂蜜,然后放入烤箱烤制而成,上桌食用前在其顶部放上冰淇淋,烤面包的热度会使冰淇淋融化,慢慢渗入到面包中。土司的焦香味与冰淇淋的奶香味相互交融,细细品味,每吃一口都会让人心里充满甜蜜与满足。很快,这一份蜂蜜厚多士便被网友们消灭干净。
  随后上桌的同样是店内“爆款”的美味佳肴——“漂泊鲜鱿鱼”。这道菜的精髓全在一个 “鲜”字上,来自于烟台的精选食材,配以原汁原味的海鲜烹调技艺,给予食客的,是唇齿间萦绕的海边味道。
  “想吃你豆腐。”当听到服务员轻吐出这几个字时,在座的网友们不禁笑出声来。没错,这就是一道菜的名字,除名字外,这道麻辣开胃的菜品的价格同样值得惊讶——没错, 5块,仅售 5快。
  接下来,诸如精品毛血旺、腰果嫩仔鸡、好吃的土豆片、金不换三杯鸡等美味佳肴纷纷登场,在座的网友根本就停不下来。
  一阵阵风卷残云过后,网友们都露出了满足的微笑,不过他们没想到的是,此时还有一道 “硬菜”在后面。这道菜名为 “跳钢管舞的鸡”,单从菜名上就足以想见这道菜的独特 “气质”——只见一只烤鸡被挂在钢管上,单看这卖相,也绝对算得上是烤鸡界里的 “战斗机”了。至于口味,更是没的挑,其采用无明火烘烤方式,鲜嫩而富含汁液、皮酥而不焦黑,配以孜然或酸甜酱,让人越吃越上瘾。很快,这只丰满的烤鸡便被网友们消灭干净。至于最终吃得怎么样?还得看看他们怎么讲。
□本报记者秦超张晓航
遇见
  “想吃你豆腐”这道菜的价格真是让我感到惊讶,才5块钱。真的不敢想象,餐厅还会有如此价格亲民的菜,并且味道也做得很好吃。随后上来的几个菜也十分有特点,漂泊鲜鱿鱼色香味具全;蜂蜜厚多士甜而不腻,女生们大爱;缤纷水果捞是小资青年的下午茶必备饮品;最后的压轴菜“跳钢管舞的鸡”不仅味道好吃,而且造型喜感十足,绝对会让你对它一见钟情。
雌和尚
  周一跟随德州刊吃货团来到了人气火爆的“北纬37°”餐厅。走进餐厅精致的装修,别致的餐具,充满了小资的情节,风趣、幽默的菜名更是让我在点餐时不禁调侃几句。珍宝蜂蜜厚多士,外层松脆,内层绵软,再加了冰淇凌球以后的冷热交融,绝对是冰淇凌控的心水,好吃到一块面包都不放过;精品毛血旺,麻辣刺激着口腔的每一寸味蕾,让人欲罢不能;缤纷水果捞,细腻润滑的质感,香浓的水果味,在咀嚼间绽放沁爽。情侣约会和闺蜜小聚一定不要错过这里。
嘿,哎呦
  一进餐厅就能感受到它火爆的人气,独具一格的装潢,高雅而文艺,让我忍不住想碰一碰墙边的古董箱子是不是真的。菜名更是独具匠心,饱含了老板的创造力。珍宝蜂蜜厚多士,外焦里嫩,再沾上冰淇淋,味道好吃得真是让人心醉。跳钢管舞的鸡,但是菜名就被震撼到了,这道菜可是饭店的爆款,不仅菜名有诱惑力,吃起来味道也是相当棒,一只引吭高歌的烤鸡,搭配两种沾料,让人越吃越上瘾。心动的朋友们快来北纬37°品尝吧,不会让你失望的。
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【第 15 版:美食】
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