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“酒中掺金箔”别不清不楚
  国家卫计委近日向各地卫生部门及农业部、质检总局等单位发函,就 “批准金箔为食品添加剂新品种”向各相关单位及社会征求意见,但其中并未提及添加理由和目的,引发了公众的猜测和担心。
  根据专家的分析,人体必要的元素并不包括金,食品中使用金箔既无必要也无依据。中国食品工业协会、白酒专业委员会有关人士直言,“作为纯粮固态发酵白酒,添加金箔没有任何意义和技术必要性”。
  一瓶白酒添加金箔的成本,不过寥寥数元钱,而售价却可能要翻上好几番。时下,全社会都在倡导自然、环保、健康的生活方式,中央也一直要求反对包括奢靡之风在内的“四风”,白酒中无端地添加金箔,不但无益于公众身体健康,反而还会形成落后、不健康的饮食文化,助长炫富、拜金、迷信、奢侈等不良风气,这明显与公众期望和中央要求背道而驰。
  □白靖利
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【第 08 版:街巷边】
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