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  当前位置:德周刊20141031期 >> 第13版:美食
甲东特色意境菜





  以上这两道如艺术品一般精致的菜肴,便是甲东有机美食全国连锁的招牌之一——意境菜。
  意境菜,从字面上理解,是一种色、香、味、形、滋、养与食客精神世界的融合,巧妙地呈现情景交融、虚实相生,活跃着生命律动的菜品。许多的意境菜的装盘适用大面积的空白,多视领域的构图处理,给食客一个思想遐想空间。
  意境菜给为食客带来的一种美的艺术感,让大家从日复一日简单的食物中解脱出来,而最重要的是有些时候它可以满足大家心灵的需要。城市生活繁忙紧凑,不妨找个时间,给自己心灵放个假,去甲东品味一道意境菜吧。
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【第 13 版:美食】
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