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  当前位置:德周刊20140822期 >> 第15版:美食
有机健康的麻辣体验

甲东一品麻辣毛肚



有机蔬菜拼盘



蒜爆羊肉



沙拉虾球



松鼠鱼



  高地·世纪城小区南侧的后街,在德州可谓小有名气:几百米长的小街上,“盘踞”着上百家饭店,因而也被戏称为“吃喝一条街”。
  小街的西头,有这么一家店,名为“甲东有机川湘菜”,从外面看门头不大,但只要进来了,你会发现这里别有洞天。
  在门口位置,摆放着一盆盆“绿植盆栽”,甲东运营总监孙书涛介绍说:这些都是来自九龙湾芦旭生态农业产业园的新鲜有机蔬菜。
  甲东一楼目前是快餐厅模式,干净整洁的环境,能让忙碌的人们在工作间隙找到一个静谧的港湾,解体乏、享美食。
  甲东二楼则更有味道了,几个单间装修各有特点,但都统一在中国风格调下,典雅上档次,非常适合家庭聚餐与商务宴请。
  众人期待下,试吃活动正式开始。首先上桌的是一份湘江口水蟹,俗话说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,意为秋天是吃蟹最好的季节。而这份口水蟹果然不负众望:蟹黄肥美诱人,食之麻辣鲜香。很快,一大盆蟹就被一扫而光。
  接下来的时间更是惊喜不断。
  甲东一品麻辣毛肚一上来,就引发了一片欢呼,大块肥厚的牛肚串在竹签上,浸泡在火红的油汤里,盆底是一层豆腐皮与圆白菜。牛肚鲜嫩有嚼劲儿,圆白菜清爽甜脆,大口吃肉的感觉让大伙儿辣到“丝丝哈哈”也根本停不下来,有位小伙伴甚至连喝两碗红油汤,是为真吃货!
  蒜爆羊肉与沙拉虾球的摆盘装饰非常精致,一个是清新的绿植枝叶随风招展,一个是瓷制的老翁用手指着一钵美食不忍离去;两道菜的味道亦是绝佳,一个味鲜,一个味甜,其中沙拉虾球记者只尝了一小口,等再转回来,就完全没有了……
  两道青菜清炒山药与清炒有机菜花则是爽口之利器,与麻辣菜品搭配是为绝佳,另外,有机食品的味道真心不一般,吃了就知道。
  待到一阵风卷残云后,小伙伴们都露出了满足的微笑。没想到这时候还有一道硬菜在后面——松鼠鱼,这可是一道传统名菜,据说历史可追溯到乾隆年间。这道松鼠鱼由草鱼做成,形似松鼠、色泽鲜艳、鲜嫩酥香、酸甜适口,小伙伴们拍了拍已经隆起的肚子,拿起筷子,又掀起了另一阵风卷残云。至于最终吃得怎么样?还得看看他们怎么讲。□本报记者 张晓航 秦超

  

部分网友评价


慢慢
  松鼠鱼做的非常漂亮,味道酸甜适中,口感酥脆,非常适合女士食用。只是可惜它是最后才上来的,不然我会吃得更多,下次来到这里一定还吃这道菜。
段老甜
  房间布局非常有品味,清幽利落。最令我惊喜的是甲东的菜道道都很惊艳,味道浓郁,非常适合喜欢吃辣的我,第一次来到这家饭店,便深深地爱上了它。
树伟
  首先极力向大家推荐的是道甜菜,沙拉虾球,一层沙拉橙汁酱挂在裹着蛋液炸过的大虾上,外稣里嫩,沙拉酱也很有讲究,沙拉与橙汁勾芡,略略加芥末以调味。入口是橙汁的酸甜,加上淡淡的芥末,细细品尝,感觉生活节奏都被嘴巴里的香甜带慢了。第二个推荐的是甲东一品麻辣毛肚,毛肚香辣可口,伴着香浓的汤汁,喜欢吃辣的人一定不能错过。
恼人的秋风
  蒜爆羊柳摆盘很别致,而且口感很好。毛肚味道鲜美,而且分量很足,每一口都吃的很过瘾,而且饭店老板非常热情,和我们分享了很多餐饮的知识和经营理念,以后会经常光顾这里的。

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【第 15 版:美食】
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