市场不景气，众酒店放弃 “谢师宴”

　　按照往年的惯例， 7月下旬应该是 “谢师宴”订餐的高峰期，酒店也会因此开展一系列促销活动，或以此为契机推出一些新菜品，可今年各大酒店却迟迟没有行动。
　　“今年前来咨询预订 ‘谢师宴’的顾客比较少，最近一段时间，还没接到类似的订餐咨询。”德州大酒店餐饮部工作人员告诉记者， “谢师宴”今年好像有点不太受欢迎，咨询者了了。
　　对于 “谢师宴”，往年积极“备战”的商家们今年的表现并不十分积极。除德州大酒店外，记者随后走访了美丽华大酒店、希森大酒店、粤海酒楼、品海楼酒店等，其工作人员均表示没有推出相关计划。另外往年酒店门口随处可见的 “谢师宴”宣传海报或横幅，今年却难觅踪影。
　　由于 “谢师宴”遇冷，不少安排了此类宴席的酒店纷纷打起了 “促销牌”，通过各种优惠活动吸引客源。东来顺饭庄就针对广大学子推出了凭录取通知书每桌赠送1瓶白酒并且满10桌赠送188元代金券的活动。
　　出于成本的考量，有不少酒店选择了放弃 “谢师宴”市场。 “‘谢师宴’一般都是小型宴席，顶多席开三五桌，难以与动辄几十桌的婚宴、满月宴市场相比。”美丽华大酒店餐饮部副经理朱玉梅介绍称， “谢师宴”一般规模较小，对拉动酒店消费作用有限，还要专门制定菜单、准备菜品、进行宣传，有些得不偿失。

　　节俭风劲吹， “谢师宴”遇冷成定局

　　7、 8月份是餐饮行业的淡季，往年 “谢师宴”作为提振市场的一剂良药，是餐饮行业暑期必争的一大块蛋糕。
　　而今年的 “谢师宴”之所以关注度低，与当下的节俭之风不无关系。自国务院提出“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的号召以来，光盘、节俭等观念深入人心，整个社会大吃大喝的风气变淡。
　　今年高考前后，我市多个县市区出台遏制 “谢师宴”的措施。 6月底，乐陵市制定下发了 《关于严禁党员干部操办和参与 “升学宴、谢师宴”的通知》，要求各级党员干部一律不准操办 “升学宴”、 “谢师宴”，各学校教师一律不准参加学生及家长举办的升学宴、谢师宴，并通过公布举报电话，成立专项督查组的形式进行监督。齐河县则全面启动对 “谢师宴”广告的监测审查机制，加大对广播、电视、印刷品等有关 “谢师宴”广告的监管力度，严厉查处擅自发布 “谢师宴”广告行为。
　　记者的调查表明，在节俭风气与遏制措施的影响下，今年 “谢师宴”遇冷几成定局。

　　千金一宴，不如常回校看看

　　十年寒窗苦读，一朝金榜题名，师恩重如泰山，学生想表达对老师的感恩之情可以理解，但是当这种现象愈燃愈炽的时候，不仅给师生之情笼上了物质化和庸俗化的阴影，老师们也在赴宴与否之间左右为难。
　　“我们忙一年了，暑假一般忙着学习或是回老家，这个时候学生请吃 ‘谢师宴’反而会成为一种负担。”德州一中教师王新建往年也受到过邀请，但他一次也没去过，因为对他而言 “谢师宴”不是最重要的，学生们常回校看看才是最好的礼物， “其实每年送完学生，老师们 ‘攀比’最多的是谁的学生回来看老师的多。”
　　“为什么非要请老师吃饭？”德州一中教师郭兴刚也认为，“谢师宴”并不是表达学生感恩之情的最好方式，与之相比，毕业的学生回母校看看成为最常见也最受老师们欢迎的方式。
　　□本报记者 刘平 见习记者 王倩倩 实习生 赵潇