11月20日，德城电大生态循环农场，绿油油的韭菜、紫色的油菜长势旺盛。 “我们的菜上的是有机肥，不打农药，口感好。”农场负责人俞延鹏对记者说， “但这些菜却不能去普通菜市场或便民市场里卖，去那里只有死路一条。”
　　有机蔬菜因具有污染少、品质高、纯天然的特质，因而被多方看好，然而，有机蔬菜在走向市场时却频频遇冷，出现了叫好不叫座的尴尬局面。针对 “入市”难题，不少有机蔬菜农场在进行着有益的探索。

宅配送，新鲜菜送货上门

　　去年11月份，禹城向阳坡蔬菜配送中心一成立，便推出了宅配送业务。
　　配送中心经理霍春亮表示，他们生产的 “向阳坡”牌有机蔬菜在一些超市开设了有机蔬菜专区，但“效果并不理想”，有机蔬菜价格高，买的人并不多，宅配送业务是他们想出的新思路。
　　“推出宅配送业务后，我们走进德州市区的许多小区进行业务推介，还在电视、报纸等媒体上进行了大力宣传。我们的模式是，只要市民拨打配送卡上的电话，我们就会把新鲜蔬菜送上门。”霍春亮告诉记者，并且为确保蔬菜新鲜，在基地采摘蔬菜后5小时之内必须送到市民家中。
　　如今，向阳坡蔬菜配送中心在德州市区已有五六百名会员，每周送一次菜到市民家中。 “这种模式不仅可以让市民吃到最新鲜的蔬菜，也使蔬菜的安全及品质具有可追溯性，可以有效保证市民的食品安全。”霍春亮说。
　　除了送菜上门，特色化也是向阳坡探索出的经验，据介绍，向阳坡的产品中很多都是特色菜，在普通菜市场很难买到，比如黑土豆、黑西红柿、水果萝卜、水果西葫等。
　　“有机蔬菜要想发展，必须走特色化的道路。有机蔬菜比普通蔬菜价格要高好几倍，如果没有特色，跟市场上卖的菜没有区别，那样就无法得到消费者的认可。”霍春亮说。

蔬菜采摘、礼品菜受追捧

　　2008年成立的夏津鑫秋农业生态园探索出蔬菜采摘新模式。
　　蔬菜采摘模式建立后，每逢节假日，蔬菜成熟时，来自市区的消费者便三五成群地到生态园里采摘、品尝、观光。今年6月份，采摘园内各种蔬菜诸如西红柿、黄瓜、豆角、青椒、西葫、韭菜等进入收获期，一些户外活动团体在网上召集爱好者集体观光采摘，组成了100多人的观光采摘团。
　　据生态园的工作人员介绍，今年的蔬菜采摘十分火热，甚至出现了爆棚现象。生态园副总经理李冬青介绍说，生态园培育的蔬菜、水果有100多个品种，一年四季都有产品成熟。光今年上半年，生态园就接待了近10万人次的游客，销售收入达2000万元。
　　此外，随着人们生活水平的提高和对养生的重视，有机菜成为许多人过年过节的首选礼品。俞延鹏告诉记者，今年中秋节，很多人开着车来到农场购买有机蔬菜，当作节日礼品。 “礼品菜是我们今后发展的一个重要方面，我们也会错开时间种菜，把成熟期安排在节日前后”。

探索之路仍然曲折

　　针对 “入市”，有机蔬菜农场不断进行着探索，但这条路走得并不轻松。
　　“干得很不好，马上就要干不下去了。” 11月20日，记者致电德州经济技术开发区某有机蔬菜农场询问其经营状况时，该农场王姓经理如是说。
　　据了解，去年时，与向阳坡一样，该农场采取了会员制，发展了20多名会员，但是 “由于农场种植的蔬菜品种单一，整个夏天，都给会员配送黄瓜、西红柿、西葫等几种菜，再加上有机蔬菜管理难度大导致产品品质不高，很多会员都表示不满，在有机蔬菜前期投入普遍居高不下的背景下，这样的经营状况很难盈利。”
　　与此同时，物流配送成本高也是有机蔬菜开拓市场时遇到的难题， “由于市民分散在不同的小区，一家一家地配送不仅耗费时间，也增加了物流成本，如果单位或者小区的人们联合起来搞团购，那样会更好一些。” 霍春亮对记者说道。
　　对于有机蔬菜发展过程中遇到的种种问题，市蔬菜办副主任李春华告诉记者，有机蔬菜属于高端蔬菜，蔬菜种植从传统方式向现代方式转变，需要很长的过程，很多蔬菜种植企业都在不断摸索，赔钱运行。蔬菜企业规模化种植比农民以家庭为单位种植成本要高得多，除了土地租金，人工、管理等费用也是一笔很大的投入。 “因此，我市有机蔬菜产业要取得良好的经济效益和社会效益，仍有很长的路要走。”李春华如是说。
本报记者 刘平 见习记者 张明昭 张莹 本报通讯员 张丹丹 陈亭亭 白聪聪