□王立坤
　　儿子不爱吃饭，对粮食没什么感情，挑来挑去的。恰逢最近社会上大力提倡“光盘行动”，我决定给他讲讲，一个“80后”父亲对粮食的一往情深。
　　我们小时候，爱烧麦粒儿吃。拢一堆火，挑几穗麦子，扔进火里，基本上也就走个过场，肚里的馋虫，根本容不得它熟透再吃。赶紧把麦粒儿弄出来，吹吹打打，搓搓草木灰，焦香的麦粒儿捧在手里，闻闻，立刻把一捧麦粒儿都填进嘴巴里。细细咀嚼着，麦粒儿弹牙，很有质感，一股新鲜的粮食味道直冲脑门儿，回味里带着点甜味儿，那种香味，是留在小小的心灵里无限的满足……
　　新麦子磨成面，华丽转身：蒸锅里白气升腾，刚出锅的大馒头像是弥勒佛笑得咧开嘴，透着一股香味。这味道单纯，更柔和，简简单单的粮食本味；一把细细的新擀的面条，在锅里上下翻腾，像刚开的莲花，面熟捞出，凉水浸透。浇上鸡蛋酱卤，准备点香菜、黄瓜丝之类的配菜，吃上一口，筋道可口，味道醇厚，凉爽舒适，感觉所有的幸福都装进了那个粗瓷大碗里。
　　新粮熟了的季节，苞米被风风火火收回院子，堆放晾晒，晚上还要点灯熬油地扒掉苞米皮子，一夜之间，一堆金黄的苞米就会出现在院子里。太阳出来，苞米上的一层小露珠逐渐蒸发掉，新收的粮食的味道就会慢慢涌上来。这味道依旧带着香甜，隔老远看，好像还带点水汽，眼前似有热气升起。这味道吸进鼻腔，透过喉咙，舒服熨帖。
　　还有各色杂粮，也会在此时闪亮登场，展示自己最华丽的一面。
　　对粮食，对土地，我们有着最深厚的感情。莫言曾说：“作为一个饱经饥饿的人，我对粮食非常有感情，进城之后最喜欢逛超市的粮食区。我会在大米、小米、绿豆等几个柜子间来回徘徊，不断抓起各种粮食放到鼻尖去闻气味。 ”我理解这种情感，也有这种“爱好”，要嗅一嗅粮食的清香。对粮食，很多人都有类似一种情怀，或者一种图腾崇拜。
　　粮食是劳作一年最饱满的收获，粮食是大地孕育最丰满的成果，粮食寄托了安身立命最直接的希望。新粮被小心翼翼接进粮仓，新粮有醇香。