本报讯（通讯员郑同年）
　　1月2日上午，东海天下餐饮部员工参加了为期一周的军训。本次军训目的在于提升团队协作能力，增强个人素质，培养克服困难，勇于拼搏的精神。
　　军训从形体间转法、军姿、站姿、队列等项目进行训练。教官及员工们顶着寒风，锻炼自身身体素质，提高个人意志力。
　　军训使员工们提升了团队能力，协同合作。每个人都是团队一分子，个人强大并不代表团队力量，团队强大才是真正强大。通过军训，员工的站姿、走姿得到明显改变，体现出良好的风貌。在培训中，员工们团结一心，共同努力，无掉队离队，敢于拼搏。
　　此外，为强化员工服务意识，增强团队凝聚力，餐饮部员工利用例会时间练习夹筷子，增强肌肉记忆，强化微笑意识，让每一位到店客人都能见到一张张美丽的笑脸，笑脸相迎，礼貌待客。
　　通过综合服务练习，可以增加服务熟练程度，减少服务中的差错，为客人服务游刃有余，妥帖周到，避免不必要的投诉；增加服务的便捷性，提高服务效率；微笑语言可传递心情的愉快，共同创造出让客人易于接受和感到满意的氛围，增加亲和度。