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古人避暑消夏有情调
  盛夏时节,酷热难耐。古代的时候没有空调和电风扇,而古人却有许多实用的办法避暑消夏,且富有情调,让夏天过得有滋有味。
  自古以来,扇子是人们最常用的纳凉工具。古时,扇子被称为“摇风”,多用竹篾编成。文人墨客常在扇子上作诗绘画,增添雅趣,故扇子又被称做“凉友”。到汉代,“人工风扇”开始在富贵人家流行。《西京杂记》载:“长安巧匠丁缓作七轮扇,大皆径丈,相连续,一人运之,满堂寒颤。 ”可见其祛暑效果非常好。
  炎炎夏日,古人还经常吃冷饮来解暑。宋代冷饮已经有冰糖冰雪冰元子、雪泡豆儿水、雪泡梅花酒、酸梅汤等。元代之后,冷饮品种越来越多,像《红楼梦》中出现的玫瑰露、木樨露、玫瑰卤子等。清朝宫廷中,最出名的消暑冷饮当数冰碗了。它是用冰屑、瓜果块、杏仁豆腐、葡萄干、枣泥等原料制成的,十分清甜爽口。“公子调冰水,佳人雪藕丝。”大诗人杜甫将显贵之家公子小姐吃冷饮的情景描绘得形象逼真。南宋诗人杨万里曾对一种名为“冰酪”的冷饮大加赞赏:“似赋还咸爽,才凝又欲飘。玉来盘底碎,雪到口边消。 ”
  隋唐时出现了一种供人消暑的“凉屋”。“凉屋”通常傍水而建,采用类似水车的方式推动扇轮摇转,将凉气徐徐送至屋顶,然后沿檐而下,制成“人工水帘”,屋子里自然凉快起来。到了明代,“凉屋”的建造更为完善,明代文人高濂在《遵生八笺》中对此有精彩描述:“霍都别墅,一堂之中开七井,皆以镂刻之,盘覆之,夏日坐其上,七井生凉,不知暑气。”“凉屋”可谓绿色环保又清凉。
  中国古代有“瓷器王国”之称。古人除了会用瓷器做碗、做花瓶外,还发明了度夏的瓷枕。瓷枕的枕面是一层釉,冰冰凉凉的,夏天枕于其上,睡起觉来自然凉爽宜人,所谓“半窗千里月,一枕五更风”,正是其具体写照。据说乾隆皇帝很喜欢睡瓷枕,他曾题诗云:“瓷枕通灵气,全胜玳与珊。眠中浑不觉,梦蝶更应安。 ”
  “六月红云不肯移,清心自合胜炎曦。”古人认为,清心静气才是避暑的最高境界。酷热高温之际,古人常常以垂钓、读书、品茗、弈棋等休闲方式,达到“心静自然凉”。唐朝储光羲有诗曰:“垂钓绿弯春,春深古花乱;云清疑水浅,荷动知鱼散。 ”王安石在夏日里吃了早饭后,就带着书骑着毛驴到山林里去读,困了就地睡觉,经常是太阳快落山时才回家。“读书消暑”是他度夏的最佳选择。 (义渡口镇常家小学/任洪明)
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【第 04 版:副刊】
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