（土语）
□ 山 泉
家务类土语
　　煎咸饼子——多为用切削干净的白菜根部剁碎加盐，用少量食用油煎制的咸菜。
　　搓菜豆腐——以菜类为主加水煮开后，现加少量豆掰或粗粮面粉调制的菜粥。
　　掐包麻花子——从着霜的芘麻棵上采集嫩芯叶充当制作咸菜的原料。
　　揍针线活——对家庭裁剪、缝补之类活计的统称。
　　打过百——即依附板子用玉米粥将碎旧布，分层次贴连在一起。
　　替鞋样子——照着与家人脚型相仿邻居的鞋 （靴）仿制时，事先将对方鞋底、帮的纸质样子模式剪制下来的工序被称之为替鞋样子。
　　绞鞋底子——即按照鞋底样子，将过百剪成鞋料子，此为贴鞋底子的头道工序。
　　绞沿条——即将方 （矩）型粗布面料，沿其中一对角线方向分割后，再分割成宽幅约1.5——2厘米的斜纹布条。当地人将这一工序称之为 “绞沿条”。
　　粘鞋沿条——即用备好的“沿条”刮上浆子 （面粉糊）后，在绞好的鞋底过百周边贴包。
　　贴鞋 （靴）脸子——即在裁剪好的鞋 （靴）前帮子过百上贴粘面料 （多为条绒）。
　　砌鞋底子——即用贴好凉干的鞋底过百叠砌起来，一般为三到四层。最外层则全部用与沿条面料相同的布料包起来。
　　纳鞋底子——即用合股后的棉线绳，将砌 （贴）好的鞋底子，以往 （别）疙瘩或平锯 （结）的形式均匀固化。是手工做鞋中一道工作量最大的工序。
（二十一）