本报讯 近日，市药监局在全市餐饮服务单位开展了 “文明餐桌”行动，倡导节约用餐行为，大力弘扬勤俭节约优良传统。
　　据悉，为切实提高市民素质和城市文明程度，普及文明餐桌意识，该局开展了 “文明用餐、节俭惜福、节约粮食、从我做起”宣传活动，要求餐饮单位张贴 “文明餐桌”、 “厉行节约、杜绝浪费”等宣传画，摆放 “文明餐桌”提示牌。在顾客点餐时，服务员要向顾客明示菜品份量，建议顾客合理搭配菜品，引导消费者 “适度点餐、合理消费”。并要求餐饮单位建立消毒记录，健全食品、油品等原材料的采购台账。
　　同时，通过推进 “文明餐桌”行动的深入开展，引导消费者树立新的饮食观念，让节俭用餐、安全用餐、卫生用餐变成广大市民的自觉行动。该局还将“文明餐桌”行动与餐饮单位量化分级等级评定挂钩，定期进行监督检查和评定，确保活动取得实效。
　　截至8月20日，共发放宣传画500余张，组织摆放提示桌牌500个，市区400余家餐饮单位 “文明餐桌”行动参与率100%。
（贺菲菲）