□本报记者刘潇本报通讯员王琰
　　俗话说“冬令进补，开春打虎”，这是传统中医对冬季养生重要性的描述，现实中，有些人过分迷信“滋补妙方”，最终从养生变养病。为此，记者采访了德州市中医院东院区内科主任、主任医师张弘兴，对养生问题进行权威解读。
问题一：“以形补形”就能对症进补？
　　核桃补脑、腰子补肾、骨头汤补钙、黑芝麻乌发……作为一种传统的食疗方式，“以形补形”在老百姓的养生观念里占据了一定地位。
　　专家分析：食物进入人体消化系统后，会被分解成蛋白质、维生素等营养物质。如果为了追求某种食物的特定功效，而长期单一食用，容易造成单一营养元素过剩或失衡；若大量进食，还可能对身体造成伤害。“以形补形”应当因食而异，不是取决于形状，而是看这些食物的主要成分。因此，在日常生活中，需要辨证施治，多样化的饮食结构才是人体健康的基础。
问题二：“药食同源”等同“以食代药”？
　　很多养生人士由于担心药物副作用，在治病或者调理身体时，主张将食疗作为首选，称为“药食同源”。
　　专家分析：将食物的功效提高到药物的行为已经违背了“药食同源”的本意，食物的作用是防止营养不良的发生，并无治疗病症的作用。若身体出现不适却一味追求食疗，会延误病情。此外，人们切勿听信不法商家的虚假广告和夸大宣传，将保健食品用于治疗疾病。
问题三：滋养进补，越贵越好？
　　很多人认为补品越贵越好，不惜花高价买冬虫夏草、人参、海参，认为中药材越贵越好，越好越补。
　　专家分析：中医讲究辨证论治，盲目使用名贵药物进补，反而可能越补越差，是否该用、用多少，主要看服用者的身体情况和具体症状。科学进补有益，轻信小道消息只会适得其反。大家应理性选择合适的食药材，不盲目跟风、进补。
问题四：自制药酒保健又御寒？
　　人参、鹿鞭、海星、枸杞……很多人喜欢自己在家泡药酒喝，觉得滋补养生。逢年过节，走亲访友，不少人也喜欢送药酒孝敬老人。
　　专家分析：自制药酒隐藏着诸多风险，若选药材、选酒等处理不当，会危害人体健康。自配药酒要在医生的指导下完成，合理选用药材，通过正规渠道购买，且中药材、饮片必须经过食品加工，功能强烈、有毒性的药材不可用。同时，尽量选择单一或少量种类药材泡制，切记不要把自家的“保健酒”配制成“药酒”，若有不适，应及时到医院就诊。