我市将在全市范围内开展公民科学素质知识竞赛。参赛者需于7月10日前，将答题卡寄送至德州市东风东路1566号新城综合楼1616室收。联系电话：2687941 2231280。竞赛将评选出一二三等奖共65名，并给予一定奖励。
　　（1-10题，每题2分）
　　1.全民科学素质行动计划中的五大重点人群为 。
　　A.教师领导干部和公务员、城镇劳动者、农民、社区居民
　　B.未成年人、领导干部和公务员、城镇劳动者、农民、社区居民
　　C.自由择业者、领导干部和公务员、城镇劳动者、农民、社区居民
　　D.未成年人、新居民、城镇劳动者、农民、社区居民
　　2.公民科学素质建设是坚持走中国特色的自主创新道路，建设创新型国家的一项基础性社会工程，是政府引导实施、的社会行动。
　　A.群众团体参与B.科协参与
　　C.科技部门参与D.全民广泛参与
　　3.全民科学素质行动计划旨在全面推动我国公民科学素质建设，通过发展 、传播与普及，尽快使全民科学素质在整体上有大幅度的提高，实现到本世纪中叶我国成年公民具备基本科学素质的长远目标。
　　A.经济 B.国民教育
　　C.继续教育D.科学技术教育
　　4.《全民科学素质行动计划纲要》提出了全民科学素质行动计划在“十一五”期间的主要目标、任务与措施和到 年的阶段性目标。
　　A.2049B.2020C.2050D.2060
　　5.《全民科学素质行动计划纲要》的指导方针是以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持科学发展观，发挥 作用，充分调动全社会力量共同参与，大力加强公民科学素质建设，促进经济社会和人的全面发展。
　　A.政府主导B.政府辅助
　　C.群团参与D.科协的科普主力军
　　6.今后15年，实施全民科学素质行动计划的方针是“政府推动，全民参与，，促进和谐”。
　　A.提高觉悟 B.提升素质
　　C.教育为主 D.整体提高
　　7.《全民科学素质行动计划纲要》在针对农民科学素质行动的任务中提出，促进在广大农村形成的良好风尚，促进社会主义新农村建设。
　　A.讲文明、爱科学B.崇尚科学、鼓励创新、尊重知识、尊重人才C.讲科学、爱科学、学科学、用科学D.崇尚科学、鼓励创新
　　8.《全民科学素质行动计划纲要》提出，到2020年，科学技术教育、传播与普及有长足发展，形成比较完善的公民科学素质建设的组织实施、基础设施、条件保障、监测评估等体系，公民科学素质在整体上有大幅度的提高，达到世界主要发达国家 的水平。
　　A.20世纪末B.2010年C.21世纪初D.当时
　　9.为了贯彻实施 《全民科学素质行动计划纲要》，今后几年的工作主题确定为节约能源资源、保护生态环境、保障安全健康、 。
　　A.促进科学发展B.促进创新创造
　　C.提升综合素质D.促进科学普及
　　10.“全民参与”是指公民是科学素质建设的参与主体和受益者，要充分调动全体公民参与实施《全民科学素质行动计划纲要》的积极性和主动性，在全社会形成 的良好风尚。
　　A.崇尚科学、鼓励创新、尊重知识、尊重人才B.学科学、用科学、爱科学C.崇尚科学、鼓励创新D.科学自由
　　（以下每题1.6分）
　　11.“脑黄金”是指 。
　　A.DNAB.DHAC.RNAD.ATP
　　12.在大气污染物中，对植物危害较大的是 。
　　A.一氧化碳和二氧化硫B.二氧化硫和氟化物
　　C.一氧化碳和氟化物D.二氧化氮和一氧化碳
　　13.“满园春色关不住，一枝红杏出墙来”，这种现象是由于生长素的分布不均引起的，而导致生长素分布不均的主要原因是 。
　　A.温度B.水分C.空气D.阳光
　　14.夏日雷雨过后，人们会感到空气特别清新。其主要原因是 。
　　A.雷雨过后，空气湿度增加 B.雷雨过程中气温快速下降C.雷雨过程中雷电导致空气中的臭氧分子增加D.雷雨过程中空气中的灰尘随雨水降落到地面
　　15.草地在环境保护中具有 的重要作用。
　　A.吸收二氧化碳产生氧气B.吸收二氧化硫产生氧气 C.吸收一氧化碳产生氧气D.吸收氧气产生二氧化碳
　　16.对臭氧层有破坏作用的化学物质主要有氟氯烃（“氟利昂”等）。科学家呼吁人类要重视对臭氧层的保护。臭氧层中，臭氧对人类的有益作用是 。
　　A.吸收二氧化碳 B.补充氧气
　　C.吸收红外线 D.吸收紫外线
　　17.检验司机是否酒后驾车的物质是 。
　　A.含有Fe2O3的硅胶B.含有CrO3的硅胶C.含有CuSO4的硅胶 D.含有Ca（OH）2的硅胶
　　18.含磷洗衣粉中含有三聚磷酸钠，它对自然环境有不利影响。其原因是 。
　　A.它有较强的毒性，能破坏动植物机体 B.它有较强的酸性，能使水体酸化C.它是一种肥料，能使水生植物大量繁殖而降低水中的含氧量D.它能使水中的动物发生钠中毒
　　19.一般说来，声音在 以下时环境是安静的。
　　A.50分贝B.60分贝C.70分贝 D.80分贝
　　20.一氧化碳是一种可以使人致死的有毒气体。汽车在何种状态下排放的一氧化碳量较多?
　　A.高速行驶 B.中速行驶
　　C.加速行驶 D.开着发动机停车等候
　　21.被称为“环境荷尔蒙”，影响人类生殖健康，造成畸胎的是 。
　　A.香烟B.地沟油C.二恶英D.塑化剂
　　22.生态系统建设上， 享有“地球之肾”或“城市之肾”的荣誉。
　　A.海港B.沙漠C.山地D.湿地
　　23.同样的照明效果，使用节能灯泡每分钟比普通灯泡节电 。
　　A.50％ B.60％ C.70％D.80％
　　24.ISO14000系列标准是国际标准化组织制定的有关 的系列标准。
　　A.健康标准B.食品工业 C.药品生产 D.环境管理
　　25.地球一小时在哪一天。
　　A.4月的最后一个星期日 B.3月的最后一个星期日C.4月的最后一个星期六D.3月的最后一个星期六
　　26.单人对心跳呼吸均停止的触电者采用心肺复苏法抢救时，挤压和吹气的比例应是 。
　　A.每挤压5次吹气1次B.每挤压15次吹气2次
　　C.每挤压10次吹气2次D.每挤压20次吹气2次
　　27.生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质，为防止吃豆角时发生食物中毒，最好采用 烹饪。
　　A.低温短时间 B.低温长时间
　　C.高温短时间 D.高温长时间
　　28.绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低应依次排列为 。
　　A.绿色食品、有机食品、无公害食品B.有机食品、绿色食品、无公害食品C.绿色食品、无公害食品、有机食品D.无公害食品、有机食品、绿色食品
　　29.对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用方法去除农药残留。
　　A.高温杀菌B.沸水浸泡
　　C.碱水中浸泡 D.淘米水浸泡
　　30.禽流感病毒对热比较敏感，当病毒被加热到60℃并持续 分钟时就会丧失活性。
　　A.5 B.10 C.15 D.20
　　31.下列 食品中亚硝基类化合物污染最重。
　　A.奶类 B.蔬菜、水果 C.酒类D.腌制肉制品
　　32.下列 化学物质不是防腐剂。
　　A.丙酸钠B.焦亚硫酸钠C.苯甲酸D.柠檬酸
　　33.下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是 。
　　A.纯牛奶B.酱油C.奶油D.火腿
　　34.经常食用以下哪种食物容易引起铅中毒？
　　A.油条 B.松花蛋 C.豆腐D.粉条
　　35.人体含水量百分比最高的器官是 。
　　A.膀胱 B.眼球 C.肾脏 D.胃
　　36.发光的拟南芥之所以能发光，是因为 。
　　A.注入了发光剂B.把某种发光生物的发光基因导入体内并表达C.外表涂了发光物质D.遗传了亲代性状，自身携带有发光物质
　　37.肉眼能看见的最暗的行星是 。
　　A.冥王星B.天王星C.木星D.土星
　　38.紫外线能够杀菌的主要原因是 。
　　A.破坏细菌的核酸B.破坏细菌的糖类C.破坏细菌的脂类D.破坏细菌的蛋白类
　　39.把碘酒与红药水（红汞）混合在一起，结果 。
　　A.生成剧毒物质碘化汞
　　B.生成无杀菌作用的物质碘化汞
　　C.生成溴汞红和析出固态碘
　　D.生成金属汞
　　40.酒精会麻痹脑的哪一个部位？
　　A.大脑B.脑干C.小脑D.脑髓
　　41.下列 物质是国家允许作为食品添加剂的。
　　A.吊白块B.硫磺 C.过氧化苯甲酰D.双氧水
　　42.下列 属于农业部规定的“食品动物禁用的兽药及其它化合物”。
　　A.瘦肉精 B.青霉素C.磺胺类药物 D.庆大霉素
　　43.一般蔬菜喷氨基甲酸酯类的农药后要至少以上才能上市。
　　A.1天 B.3天 C.7天D.10天
　　44.硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为 。
　　A.海产品 B.蔬菜类C.肉类 D.粮谷类
　　45.可以在体内合成的维生素是 。
　　A.维生素C B.维生素A
　　C.维生素E D.维生素D
　　46.鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有 。
　　A.优质蛋白质 B.较多的钙
　　C.较多的不饱和脂肪酸 D.丰富的铁
　　47.蛋白质主要是由哪四种元素组成的 。
　　A.钾、钠、钙、镁 B.铁、铜、锌、钙
　　C.硫、磷、镁、钾 D.碳、氢、氧、氮
　　48.下列 方法可去除食品中的黄曲霉毒素。
　　A.加碱 B.加酸C.加热D.紫外线照射
　　49.“打蛇打七寸”的七寸是指 。
　　A.心脏B.大肠C.胆D.头
　　50.白酒存放时间越长，香气越淳。原因是 。
　　A.醛类物质减少了，酯类物质增多了B.酯类物质减少了，醛类物质增多了C.酒中生成了氨基酸D.酒精有香气
　　51.可吸收颗粒物是指直径小于等于 的微粒。
　　A.5／μmB.10／μmC.15／μmD.20／μm
　　52.城市每人一年的碳排放量可以被 棵大树吸收。
　　A.10B.15C.20D.25
　　53.亚硝酸盐食物中毒的特征临床表现为 。
　　A.恶心、呕吐、腹痛、腹泻，伴发热B.头昏、恶心、呕吐及全身抽搐C.恶心、呕吐、腹痛，四肢麻木、阵发性抽搐D.口唇、皮肤黏膜青紫，血高铁血红蛋白含量明显升高
　　54.被热油烫伤了，应该 。
　　A.立即用凉毛巾冷敷，然后用烫伤膏 B.立即擦猪油C.立即擦豆油 D.立即使用肥皂水冲洗
　　55.七八分熟的涮羊肉不宜吃，因为比较容易得 。
　　A.旋毛虫病 B.蛔虫病
　　C.绦虫病 D.肝吸虫病
　　56.陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是 。
　　A.有害金属 B.添加剂
　　C.细菌污染 D.多环芳烃
　　57.引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是 。
　　A.蔬菜、水果 B.豆类及其制品
　　C.谷类 D.肉类、奶类及其制品
　　58.植物性食物（如剩饭、米粉）引起的食物中毒最可能原因是 。
　　A.沙门菌属 B.副溶血性弧菌
　　C.葡萄球菌肠毒素 D.肉毒梭菌毒素
　　59.新鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是 。
　　A.龙葵毒素B.秋水仙碱C.皂苷D.亚硝胺
　　60.下列选项哪个表示食品安全体系？
　　A.HACPP B.HACCP C.HSCPP D.HSCCP
德州市公民科学知识竞赛
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　　A BCD01 ○○○○02 ○○○○03 ○○○○04 ○○○○05 ○○○○06 ○○○○07 ○○○○08 ○○○○09 ○○○○10 ○○○○11 ○○○○12 ○○○○13 ○○○○14 ○○○○15 ○○○○
　　A BCD16 ○○○○17 ○○○○18 ○○○○19 ○○○○20 ○○○○21 ○○○○22 ○○○○23 ○○○○24 ○○○○25 ○○○○26 ○○○○27 ○○○○28 ○○○○29 ○○○○30 ○○○○
　　A BCD31 ○○○○32 ○○○○33 ○○○○34 ○○○○35 ○○○○36 ○○○○37 ○○○○38 ○○○○39 ○○○○40 ○○○○41 ○○○○42 ○○○○43 ○○○○44 ○○○○45 ○○○○
　　A BCD46 ○○○○47 ○○○○48 ○○○○49 ○○○○50 ○○○○51 ○○○○52 ○○○○53 ○○○○54 ○○○○55 ○○○○56 ○○○○57 ○○○○58 ○○○○59 ○○○○60 ○○○○