踏着春日的阳光，带着女儿和侄子去大棚采摘草莓、桑葚和樱桃，还平生第一次看到了樱桃树。提着一兜子水果，谈论着采摘的感觉，我们心满意足地走出了大棚。这个上午，收获得不仅仅是水果，还有快乐的心情！
　　回到家，突发奇想，随着感觉做了一道美味的草莓土豆球。没想到，受到了两位小朋友的热捧。
　　材料：土豆草莓虾葱姜
　　调料：番茄酱盐淀粉料酒
　　步骤：
　　一、把土豆洗干净，然后放在锅里蒸。蒸熟以后，把皮去掉，捣成土豆泥。
　　二、把虾剁成虾泥，葱姜切成末放入虾泥，然后放入盐淀粉和料酒，搅匀即可。
　　三、把土豆泥放在手心，用手摁成圆片状，把虾泥放入中间，然后包起来，团成元宵大小的丸子。
　　四、把土豆球放入锅中，蒸上大约10分钟。
　　五、在番茄酱里根据自己口味加入少许糖，搅拌一下，然后用小勺淋到土豆球上，把草莓摆放在土豆球周围。还可以在每个土豆球上撒点芫荽末，这样红白绿相间，就更诱人了！
　　小贴士：把土豆球晾上片刻再蒸，另外蒸的时候经常看看，注意别蒸过了，蒸过了土豆泥就塌塌了。
　　阎磊