11月7日，我国迎来“立冬”节气。 “立冬”是农历二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气。自古以来，立冬就是人们非常重视的节日。史料记载，立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”，在古代社会中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀，行“迎冬”之礼。
　　冬季也是进补的好时机，民间历来就有立冬补冬的习俗。“立冬”这一天，北方人习惯吃饺子，俗语“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，就是说天凉了，耳朵暴露在外边很容易被冻伤，因此，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵。另一种说法是取饺子之“交子”音，意指立冬是秋冬季节之交。
　　保健专家提醒说，立冬时节起居调养应以“养藏”为主，建议早睡晚起，晨练的时间应适当推迟，一定要等到太阳升起、雾气消散之后；多吃羊肉、鹌鹑、海参、动物肝脏、胡萝卜等滋阴的食物，同时注意均衡饮食。