新投用的面粉加工车间。记者李榕摄

　　本报讯（记者李榕通讯员周志娟王秦政）7月14日，禹城市辛店镇前刘村的黑小麦仓库里，村民任建军弯腰捧起一把黑小麦，黝黑的麦粒在阳光下泛着光泽：“你瞧这颗粒，饱满得很！种了大半辈子地，没想到这黑家伙每斤能比普通小麦多卖一块一。我家4亩多地流转给合作社，今年多赚4000多块钱哩！”
　　前刘村地处辛店镇政府驻地西南方向约5公里处，全村共有耕地1100多亩，村内共有148户512人，是个传统的农业村。此前，前刘村深陷发展困局：年轻劳动力外流、土地产出效益低、集体经济增收难。看到周围兄弟村庄产业发展得红红火火，村党支部书记任于民急得直冒火。
　　如何“破局”？“没有主导产业，就没有核心发展力。难题在哪儿，出路就在哪儿。”转机出现在3年前。一次赴浙江的考察学习，让他发现了“商机”——黑小麦富含花青素与硒元素，有更高的营养价值，市场价格比普通小麦高出95%以上，“别人能种出‘金豆子’，前刘村没道理守着土地受穷，必须试试！”
　　然而，种植黑小麦的提议一提出，便遭遇重重阻力。“村民习惯了传统作物，听说要种黑小麦，都觉得我们在胡闹。”任于民带领党员挨家挨户做工作，并成立泓瑞种植专业合作社，与当地孟氏有机蔬菜种植专业合作社合作，以“订单农业”模式流转70亩土地试种。
　　为保证品质，合作社坚持“双零标准”：零化肥、零农药，全程采用生物药剂防治病虫害，人工除草。辛勤付出终有回报，黑小麦一经上市便广受青睐，每亩比普通小麦多收入300多元。任于民笑着说：“我们还通过代加工将黑小麦加工成面粉售卖，一斤能卖到12元，短短2个月销售一空。”
　　实实在在的收益，让村民纷纷主动加入。如今，黑小麦种植面积已从70亩扩大到600多亩。2024年，前刘村迎来关键转折：通过“党支部+企业+合作社”模式，成立德泉纯净食品（山东）有限公司，打造从种植到精深加工的完整产业链。
　　7月15日，走进新投用的面粉加工车间，6台石磨匀速转动，麦香弥漫着整个车间。“我们的石磨低温研磨生产线每小时出产800斤黑麦面粉，经过精细包装，贴上‘食御道’品牌标签，5斤装能卖到60元。”操作员孟令冲介绍说。
　　深加工带来的价值跃升令人惊叹。任于民算了一笔账：“今年黑小麦亩产900斤，直接卖麦粒每斤2.25元，磨成面粉后身价涨了近4倍，每亩增收超8000元，仅村集体今年增收就达10多万元。”站在车间前，他指着北侧正在平整的土地说：“那里将建设两条面包流水线，开发黑麦饼干、膳食纤维等产品，把黑小麦的附加值吃干榨尽。”
　　夕阳西下，车间里依旧机声隆隆。任建军将一箱箱“食御道”面粉搬上货车，这些面粉次日就将出现在济南商超的货架上。不远处，任于民正与技术人员商讨有机种植新方案。“眼下，我们引入了中国水稻研究所的畜禽粪便转化技术，能够将畜禽养殖废弃物转化为生物有机肥，实现生态循环，把前刘村黑小麦的‘有机’招牌擦得更亮！”任于民说。