初秋的阳光温和而明媚，故乡的田野上，一片片花生田正迎来丰收的季节。
　　花生的植株不高，但十分茂盛，绿叶在阳光下闪耀着生机勃勃的光泽。它们的花朵小巧而鲜艳，多为黄色，隐藏在绿叶之中，不易被人察觉。但真正的奇迹发生在地下——那一个个结实的花生荚果。花生的荚果外形各异，有的圆润，有的略显扁平，外表覆盖着一层薄薄的红褐色外皮，剥开后露出里面饱满的花生仁，色泽金黄，散发着淡淡的自然香气。
　　花生的吃法多种多样，但最让我难忘的，莫过于奶奶做的煮花生和油炸花生。
　　煮花生的做法颇为简单，但奶奶总能赋予它不一样的味道。她会挑选新鲜的带壳花生，清洗干净后，加入适量的盐和一些香料，比如八角、桂皮等，用小火慢慢煮制。随着花生在水中慢慢烹煮，香气逐渐弥漫开来，让人忍不住想要尝一尝。等到花生煮熟，捞出来晾凉后，轻轻一捏，花生壳便裂开了，露出里面饱满的花生仁。吃一口煮花生，既有花生本身的香甜，又有香料的淡淡回味，令人回味无穷。
　　油炸花生则是一种不同的享受。奶奶会将花生仁剥去外壳，用清水稍微冲洗一遍，沥干水分。然后在锅中加入适量的油，待油温适中时，将花生仁轻轻放入油锅中，用中小火慢慢炸制。奶奶总是在旁边守候着，不时地用筷子翻动花生，确保每一颗都能均匀受热。等到花生仁变得金黄酥脆，便可以捞出来沥油了。刚出锅的油炸花生仁，外皮酥脆，内里香软，带着一股淡淡的油脂香，是闲暇时光的小零嘴。
　　除此之外，奶奶还会用花生制作一些家常菜肴。比如花生米拌黄瓜，这道菜的做法简单，只需将黄瓜切成条，加入适量的盐腌制片刻，然后加入炒熟的花生米，撒上一些蒜末，淋上酱油和醋，拌匀即可。这道菜不仅颜色搭配美观，而且口感丰富，每一口都充满了层次分明的口感，既有黄瓜的清爽，又有花生的香脆，是一道非常开胃的小菜，令人回味无穷。
　　花生虽普通，却承载着我对家乡深深的思念。它的味道，成了我心中最深的牵挂，也是我永远的乡愁。