“槐林五月酿琼花，郁郁芬芳醉万家。”立夏时节，正是槐花盛开的时候，每当这时，用槐花做的美味佳肴让人回味无穷。
　　小时候的我，对立夏有着特别的情感。那不仅仅是因为天气渐热，可以穿漂亮的裙子，更是因为母亲会早早地叫醒我，带我走在乡间的小路上，踏着露水，迎着微风，去采摘挂满枝头的槐花。
　　阳光轻柔地洒落在树梢，槐花如串串银铃，在翠绿叶影的簇拥下静静摇曳，和风拂过，搅动一片清新芬芳，美不胜收。母亲提着编的篮子，轻手轻脚，怕惊扰了花儿般，小心翼翼地摘下将开未开的花儿，轻轻地放在篮中。我也迫不及待地伸出小手，摘取那些近垂的花朵，却不料被隐匿的刺轻轻叮咬，一阵刺痛让我不禁叫喊出声，母亲一边轻轻吹着我的手，一边说：“小心点儿！”
　　母亲教我辨认刚刚绽放的槐花，她说：洁白无瑕、花瓣没有完全展开的才是最好的。我按母亲的方法轻轻地摘下一朵又一朵，清甜味儿扑鼻而来，我忍不住将几朵塞入口中，淡淡的甜意和花香，至今记忆犹新。
　　篮中的槐花，香香的、嫩嫩的、白白的，仿佛是大自然最纯洁的礼物。回到家，母亲将每一朵槐花沐浴在清水之中，再控干水分，玉米面与鸡蛋是它的黄金搭档，搅拌一番，让槐花均勺地裹上一层“外衣”。母亲将拌好的槐花放在蒸屉上，烧水加热。不多时，清香四溢，蒸好的槐花倒入一个器皿，上面撒点盐、花椒、蒜泥，浇热油，那色泽、那香味，瞬间唤醒了味蕾深处的每一份期待。
　　母亲还会做槐花饼。她将剩余的槐花和面粉、鸡蛋混合，加上一点点糖，调成稠密的糊状，然后均匀地摊在热锅上，撒上芝麻，烙出一个个金黄的饼子。那香气，简直能把人的魂儿勾走。当然，还做一大锅槐花汤。汤水沸腾起来时，整个厨房都被槐花的清香包围了。
　　一家人围坐在木桌旁，品尝着令人食欲大开的槐花饭、金黄香嫩的槐花饼、热气腾腾的槐花汤。餐桌上充满了欢声笑语。父亲夸赞母亲的手艺，我吃得满嘴流香，心满意足。
　　时光荏苒，我早已不再是那个被母亲牵着手的孩子了。但每当立夏来临，我仍会不自觉地走进厨房，尝试着复刻那些儿时的味道。虽然手艺远不及母亲，但那一份份槐花做就的美食，瞬间让我找回儿时的温馨与幸福。