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  当前位置:齐河报20211027期 >> 第04版:文化
捉豆虫
  

孙克艳
  我的童年,秋季是最喜欢的季节。这个季节,除了饱满新鲜的粮食、馨香甜蜜的水果和随处可见的野果,还有秋收后随着犁铧翻动的土壤中蠕动不止的豆虫。
  在略显凉意的秋风里,母亲在前面牵着耕牛,父亲一手扬着鞭子,一手扶着犁,我和弟弟跟在犁后面,挎着盛着化肥的篮子。在撒肥时,我们总是目不转睛地盯着被翻开的土壤,期盼沾着一身泥土的豆虫翻滚蠕动。
  那时候,几乎每家人在犁黄豆地时,总会喊上家里的孩子们,跟在犁铧后面,一边撒肥,一边捡豆虫。这时候的豆虫,早已不进食,体内的脏东西也已排泄干净,身体由之前的黄绿色转变为浅黄色,皮肤也较之前粗糙,视觉上少了几分凶险。
  把捉到的豆虫拿回家,母亲就会把它们泡在菜盆里,用刷子洗刷干净,控好水后,放进油锅里炸。不一会儿,一大盘外焦里嫩的炸豆虫就端上了饭桌。咬掉干硬的头部,细细咀嚼,焦脆的外皮下,柔嫩酥软的脂肪散发着独特的香味,那是其他肉类无法比拟的,细腻却不油腻。
  然而,再好的美食也不可贪多,因为豆虫不易消化。特别是豆虫的外皮,粗糙厚实,对老人和孩子来说,咬都不好咬,更不要说消化了。有一年秋天,我和弟弟捡了很多豆虫,母亲用油炸过后,我一时贪嘴,没有听从父母的话,吃多了。结果那一夜,我的肚子疼了一晚上,就像吃了秤砣一样难受。
  前几天,打电话询问母亲秋收事宜。闲聊间追问母亲,今年的黄豆收成如何,是否有过虫害。母亲说:近几年,几乎都没有豆虫了。
  听罢,心中不禁五味杂陈。想来,捉豆虫和吃油炸豆虫这事,已成为往事,以后怕是不能够了吧。

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【第 04 版:文化】
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