10月14日，在山东康瑞食用菌科技有限公司，员工们将一捆捆金针菇打包装箱。“公司日产鲜菇65吨，不仅在国内销售，同时远销东南亚。 ”公司行政经理张明介绍。像康瑞公司这样的食用菌企业，在大黄乡有15家。
　　近年来，大黄乡立足自身实际，倾力培植食用菌产业，走出了一条科技化、合作化、园区化的特色产业发展之路。
从分散到集约
　　如今的大黄乡食用菌规模产业园，一排排高标准的菌菇生产车间整齐排列，蓝色的彩钢棚顶在阳光下闪着亮光，远处仓库门前的工人正熟练地往厢式货车内装货……“大黄乡位于齐河县最北端，曾有速生丰产林3万亩，有着悠久的养殖食用菌的传统，但因为缺少人才、技术、市场信息，栽培面积逐步缩水。 ”大黄乡党政办公室主任、副乡长赵家皓介绍，由于一直是分散经营，大黄乡蘑菇并没有太强的竞争优势。
　　为了改变这一现象，2010年，大黄乡党委、政府流转1500余亩土地，建立了食用菌规模产业园，先后投资2000余万元，对园区内水、电、路、渠等基础设施进行高标准配套建设。
　　经过几年的发展，大黄乡食用菌规模产业园现有企业15家，食用菌栽培面积350万平方米，日产食用菌100吨，年产有机肥7万吨，年产值6.7亿元，安置劳动力1000余人。
从无人问津到小有名气
　　“当初很多群众不理解，认为大黄乡地处偏远，谁跑到这里办企业。 ”赵家皓说，为了吸引更多企业项目落地，党委、政府一方面引导本地企业打造品牌，另一方面帮助前来创业人员申请创业资金，在政策上给予一定支持。
　　不仅如此，大黄乡坚持“园区内的事情企业办，园区外的事情政府管”，成立了食用菌产业服务小组，指定8名机关干部盯靠在企业建设现场，协调解决困难问题。对企业需要解决的问题，全程跟踪督办，特别是企业需办理的审批事项，由乡政府工作人员全程代办。
　　他们还主动联系科研机构和高等院校，创立了山东大黄食用菌研究所，定期为企业开展技术指导，同时聘请山东省食用菌站站长、省食用菌协会会长为常年技术顾问，提高园区内企业技术水平。
　　如今，整个园区已形成集食用菌产品研发、栽培、加工、销售、废旧菌包处理于一体的高端农业循环体系，大黄乡也被评为“全省食用菌生产先进乡镇”“山东省小蘑菇新农村建设先进单位”。
龙头农企引富路
　　为带动农户发展，该乡以康瑞公司为引领成立了瑞源食用菌专业合作社。合作社吸收周边食用菌养殖散户，推行标准化生产。
　　山东康瑞食用菌科技有限公司是省农业产业化龙头企业，拥有成熟的食用菌生产养殖技术以及全球最先进的智能化自动瓶栽食用菌生产线，金针菇等菌种生产周期由85天缩短到48天。公司对合作社社员的食用菌养殖实行统一建设标准、统一品种栽培、统一技术指导、统一标准检测、统一品牌销售。目前，全乡食用菌专业合作社已达3家，带动农户326户、发展各类菇棚387个，形成了“龙头企业+合作社+基地+农户”的生产经营模式。