在大禹治水之地的徒骇河畔大黄乡食用菌规模产业园里，在“大众创业、万众创新”政策的引领下，成长着两位土生土长的传奇人物，一个叫张汉兵，一个叫王德勇。他们积极创新食用菌种植技术与方法，带领当地村民致富，用小蘑菇，写出了大传奇。
张汉兵：“雁阵效应”的成功范例

　　张汉兵是大黄乡食用菌规模产业园的领头雁，创造了“雁阵效应”的成功范例。
　　在这个颇具规模的食用菌规模产业园里，张汉兵以“齐河县瑞源食用菌专业合作社”为引领，为后续的企业提供菌种与技术，共享市场营销通道，由于业绩卓著，该合作社被评为“全国十佳食用菌专业合作社”。现在，张汉兵注册的山东康瑞食用菌科技有限公司，是一家集新品种筛选开发、菌种规模生产、工厂化栽培、新技术试验示范、培训推广服务、加工销售、发展生产基地为一体的综合性食用菌企业，实现年产鲜菇7580吨，产值1.08亿元，纯收益达到1100万元。
　　2009年，张汉兵参加山东省食用菌协会年会，一位韩国专家对张汉兵的发言很感兴趣，就来大黄看个究竟。在九十年代末，韩国人与日本人共同研制了一种食用菌种的配方，他们认为是世界上最顶端的技术，他们的菌包单产量也是最高的。但是他们看了张汉兵的生产模式后，很是惊讶。当时，就拿出一种配方进行比较。该配方共有十二个关键原料，当时在场的有三个韩语翻译，但是对于一个关键词大家都一筹莫展。客人走后，张汉兵就自己开始了研究。第一次用花生皮，失败了；第二次用玉米皮，失败了……一次次失败没有让他放弃，反而更加激起了他的斗志。成功总是眷顾有准备的人，用豆皮实验，居然成功了。善于独立思考、善于积极实验的张汉兵最终掌握了这项国际先进的技术。这项技术使食用菌的生产周期由原先的八十天，缩短为现在的四十二天。
　　现在他采用的是国际上最先进的全自动食用菌生产线；他的液体菌种培育技术实验已经顺利投入生产；利用金针菇废料养殖鸡腿菇、双孢菇、黄金针菇，以期实现废角料的反复循环利用，降低生产成本的想法正在试验中。
　　“世界上没有完全成功的经验供你借鉴，因为各地的温度、湿度、除菌条件都不可能一模一样，所以必须自己亲自摸索才行。 ”张汉兵对我们说。
王德勇：“立地成佛”的创新模式

　　王德勇，大黄乡鑫味坊食品有限公司总经理。该公司主营开口即食的食用菌加工产品，每天需要的食用菌大多从园内采购，每天深加工能力两千吨。
　　从2011年开始，他开始留心家乡的食用菌规模养殖园区，园区内的企业以研发与生产为主，没有深加工这一环，如果遇见销售淡季或天气异常，产品销售不出去，产品保鲜，产品保值就成了大问题。他感觉，这是一个大有作为的朝阳产业。于是，他考察了茌平、潍坊、东营垦利等地方的食用菌养殖基地，积累了第一手材料。从2012年3月1日，他来到大黄乡食用菌规模园区考察，与领导一拍即合。三月建厂，五月底投产，期间只用了三个月。
　　食品生产关键是配方，是技术。为了找到配方，他亲自到四川高薪聘请了一位酱菜制作方面的专家。设备先进也是关键一环，他到各地的设备制造厂考察，诸城、博兴等地都留下了他匆匆来去的背影。
　　2012年9月，各地的业务员与客商纷纷反映：产品质量有问题，菜酸了！他一面马上组织人找原因，一面追回近段时期发出的货，已经上了货架的货也要全部下架，封存，销售商那儿要一家家说明情况。他不远万里从大连请了一位专家，对配方中不合理的地方进行了科学的修订。这一次，他虽然赔了五十七万，但是新的商品完全达标，进而投入市场，过硬的质量与诚信的态度得到了客商的认可，订单纷至沓来。
　　现在，王德勇的公司已经开发出了杏鲍菇、金针菇、魔力菇、饭伴侣、鸡腿菇等不同的即食产品，他注册的“鑫味坊”商标已为商家所青睐。
　　王德勇说：“我们现在不是卖产品，我们是在卖品牌。我们要把它打造成著名品牌。这才是一个真正的金字招牌。 ”“现在，我在开发金针菇下端废料的利用，变废为宝。 ”
　　网上销售与传统销售相比，有着得天独厚的优势，他在做这方面的尝试。
　　由于生产规模不断扩大，受市场价格与原料短缺等因素的影响逐渐凸现，所以，他已经建立自己的食用菌养殖基地。“我的销售路径是走中高端超市之路。面向大市场，做千古文章。 ”
　　王德勇的笔名是玉箫，我们期望着他奏出属于自己的青春旋律，奏出属于时代的黄钟大吕。
　　“从来就没有救世主，命运掌握在自己手里。 ”这是张汉兵、王德勇带给我们的启示。
□ 张玉华