在平原街头，小区门口，一种新型的消费模式——“鲜奶吧”受到市民的欢迎。“鲜奶就喝现挤的，酸奶就喝现酿的”道出了部分消费者对鲜奶吧的青睐。而这背后就不能不说到一个人，鲜奶吧的总经理——徐安风。
　　2008年10月，徐安风成立了平原县旺源奶牛养殖专业合作社，建设高标准牛舍、储奶罐、挤奶厅、鲜奶运输车等设备，她敢闯敢拼，头脑灵活，正想大干一番时，三聚氰胺事件突发，对奶牛养殖事业造成沉重打击。鲜奶价格低、卖不出去，这可让徐安风犯了难，但她坚信市场对鲜奶还是有巨大需求的，经过多方考察，以及在市、县有关部门的指导下，创办了德州市第一家鲜奶吧，让本地市民喝上新鲜、营养、健康、安全的牛奶。
　　徐安风深知做食品行业，关系着千家万户，她始终秉承“质量第一，做良心奶”的企业理念，建立了完善的生产、管理、监控体系，从奶源选取到牛奶成份分析检验、营养提炼，产品加工到质量检测等所有环节一条龙运作。
　　“现在每个奶吧都有上百位顾客，有很多老人孩子，质量可不能马虎。”徐安风说。
　　为此，2015年徐安风投资200余万元新上鲜奶巴氏杀菌机、全封闭自动无菌罐装等设备，经过净乳、巴氏杀菌等严格的工艺程序，真正实现了全过程无污染作业，使每一盒牛奶都真正达到了安全、营养、健康的标准。
　　放心的质量和周到的服务，深受广大消费者的认可。如今，旺源鲜奶吧共开设了23家连锁店，日销售鲜奶3吨左右。
　　“一人富不是富，大家富才是富。”徐安风常说，也是这样做的。在徐安风心中，一直秉持事业越做越大，责任越重的信念。在鲜奶吧的发展过程中，用工需求也越来越多，徐安凤非常注意聘用四五十岁，没有一技之长的妇女就业。
　　45岁的奶吧店员工王秀梅告诉我们，“这个岁数既要照顾家庭又要看孩子，没有时间出去打工，但在奶吧送奶既能照顾家，又能看孩子而且还有些收入补贴家庭，又给大家伙送去了健康，一举多得，心里非常高兴。”
　　如今，鲜奶吧先后帮助100多人就业，临时用工每年可达600多人次，分别从事鲜奶加工、送奶等工作。其中大多数都是找工作较为困难的中年妇女。
　　热心公益，念念不忘。在鲜奶吧事业蒸蒸日上时，徐安风不忘扶弱帮贫，热心公益，连续多年在做关爱老年人、关爱环卫工人、关爱贫困学生活动，每年中秋节、重阳节都去敬老院给老人们免费送牛奶，对八十岁以上老人实行半价销售，资助家庭困难的学生。特别是在去年疫情期间，带头捐款捐物，为抗击疫情贡献巾帼之力。徐安风常说，现在有这个条件了，能做些好事就尽量多做些。
　　“我干这个奶吧的初心，就是尽自己最大努力让平原市民喝上当天的不超过24小时的鲜牛奶，环卫工人过年的时候免费供他们三天喝奶。”徐安风说。
　　如今，徐安风和她的鲜奶吧多年来的公益之举也受到了社会的认可。徐安风先后被平原县妇联评为“平原县巾帼建功标兵”，被平原县女子创业者协会授予“最佳慈善贡献奖”荣誉称号。2020年，还被评为“抗击新冠疫情爱心捐赠”等荣誉称号。一份份沉甸甸的荣誉，既是对她多年来工作认可，更成为她干好这份事业的前进动力。
　　平原融媒记者 王超 赵聪