本报讯（平原融媒记者 王帅 董娟）“我手里拿的这个面包，就是我们日常在超市里经常见到的，你看看它后面的配料表里，有一个配方，是海藻糖，它的作用就是替代蔗糖。”12月8日，记者走进平原县的山东福洋生物科技股份有限公司，该公司项目办主任何万忠向记者介绍，这项看似普通的工艺，福洋生物十年磨一剑，突破日本的关键技术封锁，填补了国内空白，前不久这项技术被评为省级科技进步一等奖。
　　据了解，目前，我国对蔗糖的需求量，一年大约在2000万吨，其中50%需要从国外进口。国计民生就是企业创新的方向，为了寻找蔗糖的替代品，2010年福洋生物从自己的老本行玉米产业链延伸着手，采用淀粉转化酶法开始摸索。但是酶就有上万种，福洋生物就如神农尝百草，难度可想而知。
　　“我们用了差不多一年半的时间，把酶做到高效表达，可又遇到了新的问题，生产车间不像实验室，时间衔接上没那么快。对于酶来说，就必须选一个相对稳定的条件，这又用了将近一年的时间，过程中就是不断有问题出现。”山东福洋生物科技股份有限公司研发中心主任赵伟说。
　　在一次次的“闯关”中，福洋生物力气花费不少，效果却差强人意。在县科技局工作人员的一次调查走访中，帮福洋生物请到了“外援”。
　　平原县科技局副局长朱宝奎介绍：“我们把企业的需求信息转达给有关高校院所，再把专家邀请到德州，通过技术交易大会这个平台，让专家和企业的技术负责人进行对接交流。 2016年刚开始的时候，只有十几项技术需求，而现在每年都有六七十项。”
　　专家的到来，不仅让福洋生物生产的海藻糖占据了世界三分之一的市场份额，更带来了一场头脑风暴。瞄准疫情防控常态化的机遇，福洋生物研究发现，海藻糖也是一种解决非冷链运输的保护剂，可以解决疫苗储存问题，这项技术预计明年可实现产业化发展。
　　借助科技的力量，五年的时间里，福洋生物的年产值从11.18亿元，增加到25亿元。去年，企业又投资1.2亿元建设科研新中心，启动生物发酵品研发中心、高档功能食品研发中心、医药类中间品研发中心等综合配套项目建设，带动企业科技创新能力全面提升。
　　科学技术是第一生产力，创新是引领发展的第一动力。平原坚持项目研发、平台载体、人才对接、万众创新“四轮驱动”，鼓励引导企业建设创新平台。今年，京信药业等39家企业入选国家科技中小企业，比去年增加16家；深入实施创新驱动发展战略，全社会研发投入、省级创新平台、科技型企业总量、高新产业增加值不断提高。12月8日，平原县山东一航新材料科技有限公司、德州汇洋生物科技有限公司、山东申东发酵装备有限公司等6家企业，入选山东省2020年第二批拟认定高新技术企业名单，平原县高新技术企业数量由2017年 的4家，提升至今年19家。如今，科技创新已经成为引领平原经济转型跨越的强力引擎。