本报讯（平原融媒记者董娟）“根据刚检测完的麦汁浓度、色度、PH值等数据来看，今天投入原料产出的啤酒质量会非常好，将比以前的产品品质提升不少……”平原县青岛啤酒（德州）有限公司品管部的实验室内，检验员徐世霞正在加班检测刚取出样品的麦芽糖化力。
　　5月20日晚11点，青岛啤酒（德州）有限公司酿酒机房控制室内，当天的第四锅啤酒酿造原料已经输送进煮沸锅内，这就意味着平原青岛啤酒年产40万千升啤酒一期项目首次正式生产投料完毕。再经过23天的酿造周期，预计六月底首批“平原造”青岛啤酒将进入市场。
　　“今天我们投料生产的是14度的啤酒，早上9点投入的第一锅酿造原料，到晚上11点，四锅原料都投入完毕。我们不断缩短四锅原料投入的间隔时间，整个环节比试生产期间流畅许多。这四锅原料最后将入一个大罐，产出麦汁200吨，就能出清酒350吨左右。”青岛啤酒（德州）有限公司酿造部副部长武守敏说。
　　老厂搬新家，改变的不只是地理位置和规模，更是平原青岛啤酒向科技要动能的成果。新开工建设的平原青岛啤酒年产40万千升一期20万千升啤酒项目投资4.02亿元，大力推行 “机器换人”，不断提高生产的自动化、智能化水平，新上全自动生产线
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