□记者陈凯宗美健报道
　　本报讯 我区把发展畜牧业作为乡村振兴的突破口，紧紧围绕建设现代畜牧强区这一目标，优化畜牧业产业布局、延伸产业链条，着力扩优势、提质量、补短板，增效益，做足做优畜牧业发展文章，加快构建畜牧业高质量发展格局。近日，北京市牛街富民清真牛羊肉市场有限公司与坐落于我区于集乡的山东鲁润畜产品有限公司成功签约。双方能够达成合作，北京市牛街富民清真牛羊肉市场有限公司看中的是山东鲁润畜产品有限公司牛肉的高品质。“肉质也好，口感也好，让这么好的东西进入牛街这么大的市场，让更多人吃上才好，经过考察到现在，我用的牛肉，百姓吃着反馈回来的都说好，都点赞，所以我也一直坚持用，我也放心”。北京牛街白记四益轩总经理白文忠说。
　　山东鲁润畜产品有限公司能够成功打入北京牛街市场，除了肉质嫩滑、味道鲜美之外，还得益于山东鲁润畜产品有限公司肉牛产业链条的优化升级。依托现有资源，将肉牛屠宰上下游产业进行整合，做实做细精深加工，建设了现代化肉类综合加工中心，发展成为集“养殖（采购）+屠宰+冷链物流+深加工+销售”的肉牛全产业链一体化运营企业。
　　据山东鲁润畜产品有限公司经理高展介绍，肉牛进场后全部采用无菌化生产加工，出场前牛肉经过多道工序的检验检测，经检测合格牛肉才会进入到市场，一部分牛肉再经过精细加工销售到北京牛街清真牛羊肉市场、德州本地商超等多家企业，同时公司还配备了一套一体化追溯系统，顾客通过扫描产品上的二维码可以看见从养殖到屠宰深加工再到销售的全产业链溯源信息。
　　畜牧业作为富农产业，在乡村振兴战略中扮演着极其重要的角色。近年来，于集乡立足地域特点、多方谋划，以“促发展，强龙头，补链条”为发展方向，加快畜牧业的发展步伐，真正走出了一条种养结合、农民增收、产业增效的畜牧业高质量发展路子。于集乡认真贯彻落实区委区政府关于加强畜牧业高质量意见的要求，围绕鲁润等畜产品深加工企业，通过企业加合作社加农户模式，打造集饲料加工、畜禽养殖、畜产品深加工于一体的畜牧业产业发展共同体，让更多的畜禽养殖户增收，实现畜牧业高质量发展。
　　于集乡畜牧业发展只是我区畜牧业高质量发展中的一个缩影。今年以来，我区制定出台了《关于加快畜牧业高质量发展的若干政策措施》，在资金补助、动物防疫、信贷担保及保险、宰杀补助、畜禽粪污资源化利用等十个方面为养殖户提供政策支持。与此同时，我区还将依托温氏集团、东方希望等龙头企业，推进种畜场、饲料厂、屠宰及深加工，终端销售为一体的全产业链建设、打造“神头玄鸡”“盛醇牛羊肉”等本地知名品牌，形成养殖、屠宰加工、批发配送、预制菜等全产业链体系。