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农家小院


  周微
  上学的时候就喜欢的花,我喜欢牵牛花的缠绵和那种积极向上不屈不挠的精神!
  清晨,来到花架下,一蔓向上的心形花叶,绿得没有杂质,相互之间紧密排列没有丝毫的空隙。淡粉色的,白色的,紫色的牵牛花在清晨的第一缕阳光照耀下都吹起了小喇叭。花蕊上还含着露珠,它们在微风中摇曳着,那个美,美得没法子形容,美得让人心动。细看叶子,只见它们间像十指一样紧紧相牵,伸出的触角使劲地向上攀援,不管是石头墙的裂缝,还是树木架起的篱笆桩子,只要牵牛花能够碰得到的地方,他们就会毫不犹豫地爬上去。我时常被牵牛花的这种充满爱的不屈精神而震撼。
  牵牛花的身边就是步步高了,在北方农家小院花园里,步步高是必须有的,因为她的花性温和,奈低温,花期还长,只要不来霜冻,她就是园子里第一朵开花,最后一个凋谢的花儿。步步高的颜色很齐全,大红,深红,玫红,蛋黄,浅蓝,都有。而且她的花枝分叉多,叉上有叉,枝上再开花,花朵很是茂盛。步步高还隐喻着生活步步登高的含义,所以深受我这样爱花人的欢迎。
  百合花也很好看,叶子有些像竹子,花蕊绽放带着几个小黑色的斑点,就像美人痣一样。百合花也是含义深长,花开就是百年好合爱天长地久的意思。摘几朵花插在床头柜的玻璃瓶中,会发出幽幽清香,看她一眼,就像含情脉脉注视着你的少女一样,心里有一种别样的感觉。
  我喜欢养一些错过花期盛开的花草,用这样的方法使自己能在每个时期看到盛开的花朵。夜晚的小花园,是淡黄和粉红色夜来香的场地,香气会在园子里弥漫。来玩的朋友都说,你家的小花园子真好,香气扑鼻!听到赞赏,心里总是甜滋滋的。那一段时间,我成为一个地道的养花和种花迷。
  屋前的院子我基本不种菜,菜都统一种在后面的院子。随着几次农闲时的改造,原本买下来的小房子就逐渐变成了大房子,光面积就拓展到120多平方米了。最东面的房子是做煎饼的,我和爱人就在这个小屋子里,开始起早贪黑做手工煎饼。
  冬天,特别到了年底,最忙碌的时候有时只睡四个小时的觉,我们在热气腾腾的小房子里忙碌了三年。煎饼,是东北人都很熟悉的一种食品,以前只是家家自己简单地烙一些,留着农忙的时候吃着方便。可以免去做饭菜的繁琐程序,节省下来很多时间用来忙田里的农活。而现在,煎饼成了一种相互馈赠亲人朋友很时尚的礼品,还被远销到全国各地。真空包装的煎饼,常温能保存三个月,放在冰箱里,会更久一些。做手工的煎饼特累人,这是我最大的心得。冬天气压低,屋子里全是热气,都看不到东西。天寒地冻,一会喷洒煎饼的喷壶嘴就冻住了,还要拿到火前烘烤,才能喷出来水。
  不要小看这个手艺,还真的是看花容易绣花难,那个转起来飞快的煎饼车子,就是看都会晕,不要说一勺勺倒上面子,一张张摊开在揭下了薄如纸张的煎饼了。当初我的好朋友的那个师傅,看我日子过的紧张,就教会我做煎饼,贴补家用。自然,这个手艺真的让我受益匪浅。至今看到别人做煎饼,我还会拿起勺子,烙上几张。那年女儿十三四岁,儿子才上小学,日子虽然清贫些,但是一家子人其乐融融。早上全家总动员,女儿负责把一张张半径半米的薄薄煎饼叠成方方正正的长方形,儿子负责把那些真空的袋子打开,姐姐装煎饼,弟弟帮着看秤,装好袋子再用封口机封好口,然后由一个专门批发的小商贩开着车拉走。
  后来,由于整日在潮湿的环境里连续工作,我的腿不堪重负,经常疼痛,脸上还起了很多小湿疹。我们就这样放弃了烙煎饼的营生。如今,煎饼房里的器具早已经变卖了,我还收了对一小夫妻做徒弟,手把手教会了他们如何做煎饼。
  从煎饼房穿过去就是后院,后门很宽敞,这样才有利于干旱的季节给蔬菜浇水。种菜也要选择种类繁多去种,才不至于蔬菜在同一个季节一起成熟,吃不掉浪费。两垄早熟的豆角,叫做“五月先”,意思是说,在五月份就可以成熟。这是妈妈一直保存的豆角种子。其实我家在北方的最北面,在五月根本吃不到自己家种的豆角,六月能成熟就已经是最早的了。用薄薄的地膜扣几垄黄瓜,柿子,茄子,辣椒。不要多,还要留出来种秋菜的地方。黄瓜只需要六棵八棵的就可以,覆膜黄瓜成熟得很早,每年农忙的季节,我下田插秧时就能吃到自己家的黄瓜。顶花上还带小刺,翠绿的颜色,看着就会流口水。黄瓜的清香,用袋子都裹不住,硬硬把身边的蔬菜都比得逊色了。
  小院如果合理调配得好栽种,有些蔬菜拔掉,还可以种上秋白菜,或者菠菜之类的。秋菜不怕微霜,在初秋一样可以生长,那时候,别的蔬菜都枯萎了,一院子的秋白菜捧出了绿心,深秋,砍下秋白菜,腌制一大缸酸菜,冬天用这些酸菜炖猪肉,那可是东北的金牌菜。没用完的秋白菜放在仓房里,贮存鲜白菜,经济又实惠。
  冬季来了,小院子里落满了积雪,白茫茫一片,成了粉妆玉砌的世界。屋子里暖融融的,一双儿女的嬉闹声点缀着我的幸福生活。农家小院,在晨风里沐浴着冬夏的光辉,在夕阳里品茗着春秋的涵韵。农家人的乐趣,在自己的小天地里寻找和耕耘,属于自己的天地。自得其乐,扬撒自己的梦,何乐不为呢?
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【第 4 版:党建副刊】
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