□通讯员张鑫记者任晓敏报道
　　本报讯4月19日，在于集乡如火如荼的“进民户、访民情、惠民生”大走访活动中，记者走访了该乡孟庄村潘氏奶牛养殖场。“老潘今年虽然60岁了，腿脚也不灵便，可是养殖场办得倒是越来越火。 ”该乡王路寺管区书记孙广深介绍道。“老潘”就是潘氏奶牛养殖场的场长潘书文。早年间，他曾组织本村村民在外打工干建筑，那时的他意气风发、干劲十足，谁料，1997年竟患上了脑血栓，不得不回家养病。经过治疗，虽然病情得到了控制，但从此也落下了偏瘫。拖着落了残的左脚，心气高的潘书文实在不甘心以后的生活就这么平淡地走下去。1998年的一天，他走到村南边的水洼地时，想起自己生病期间，亲朋前来探望时大多是拎箱牛奶，心想：现在人们的生活真是好了，牛奶几乎成了必需品。一道灵光闪过他的脑海：何不利用这片洼地搞奶牛养殖呢？潘书文开始寻找人合伙，但村民们都不认为那片水洼地可以生金。于是，潘书文拿出全部积蓄，四处借钱贷款，共筹到38万元，于1999年填平了水洼地建起了养殖场，25头奶牛在此“安家落户”。
　　万事开头难，虽然第一步走了出去，但新的问题接踵而来：由于缺乏经验，刚开始饲养没多久，潘书文的25头奶牛陆续生病，吃得越来越少，不但产奶量下降了，产的奶颜色也不正。看着日渐消瘦的奶牛，潘书文看在眼里急在心上，他干脆搬到场里住，跟着他一起搬进去的还有半人高的奶牛养殖书籍。经过数日通宵达旦地学习研究，潘书文终于找到奶牛生病的根源所在：饲料太单一。于是，他按照提示在饲料里掺杂了胡萝卜等。在悉心照料下，奶牛体质开始好转，产奶量和奶质也有了很大提升，从此，潘书文又多了项给奶牛搭配“营养餐”的必修课。 2000年，潘书文淘到了第一桶金，净赚了4万元，让很多人眼红不已。
　　就在潘书文刚要松口气的时候，问题又来了。 2000年6月，挤奶工反映，部分奶牛奶头出现了发炎的情况，牛奶也因为储存时间有限而质量不过关。看着奶牛红肿的乳头潘书文无奈地摇了摇头。为了消炎，不得不给奶牛吃消炎药，可是吃药就要有休药期，挤出的奶必须倒掉。看着白花花的牛奶倒入河沟里，潘书文心如刀绞。他查阅书籍，跟挤奶工不停地商讨对策。“再细心再周到也是不够的，必须提高硬件设施，决不能再出现类似情况了！ ”潘书文决定购置一套全自动的挤奶储奶设备，以确保挤奶卫生和储存安全，具有10多年工作经验的挤奶工对此也十分赞同。眼见刚积攒起来的钞票又全部投入到购买设备当中，潘书文眼睛眨都没眨。设备买回来了，他诚恳地请技术人员到家里来手把手地教，终于在最短的时间内掌握了设备的使用，可同时为10头奶牛挤奶，消毒同步进行，在全自动制冷系统控制下实现牛奶储存。“现养，潘书文共养殖奶牛150头，日产奶1吨多，年产值达120万元。在老潘的带动下，我们村涌现出了10户养奶牛的，10户养猪的，还有60多户培育树苗的，全村干事创业的热情高涨。 ”该村支部书记潘红军高兴地说。