□通讯员田俊霞报道
　　本报讯“宰杀肉牛后的牛油，再不用长途跋涉地运到河北等地了，就近就能销到德润油脂，省了运输费，增加了收入。 ”近日，糜镇李寺村牛羊宰杀大户李东超高兴地说。
　　原来，糜镇引进的总投资550万元的德润油脂项目正式投产运行，该企业由大河涯村村民张全成投资兴建，原材料以牛油为主，选用大型屠宰企业分割后的脂肪，依次经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱水、速冷等工艺处理，加工后的产品主要用于方便面料，火锅料、人造奶油等，公司年可实现销售收入5000万元，利税500余万元，是全市唯一一家动物油深加工企业，填补了鲁西北地区清真食品级动物油产品空白。“我把企业建在糜镇主要是看重了这里的资源优势。全镇年可为企业提供3000余吨的牛油，能占到企业用料的30%。 ”德润油脂董事长张全成说。
　　据了解，糜镇是回民大镇，牛羊养殖和宰杀是回族群众的传统项目。目前，全镇已形成16个牛羊养殖专业村，标准化养殖场3家，牛羊存栏量5万头（只），年出栏3万头（只）。该镇紧抓这一优势，大力发展牛羊养殖和宰杀业，在回民聚集区建立了黄牛交易市场，规范交易秩序，扩大交易规模，日成交量达2000多头，已经成长为鲁西北最大的黄牛交易市场。投资20余万元，对张寨皮毛交易市场进行扩建改造，建成了鲁西北最大的皮毛集聚地，年交易牛羊皮近200万张。在此基础上，引导宰杀大户新上牛肉分割流水线，每头牛能分割出X符肉、A外脊等80多个品种，所产牛肉全部为脱酸分割的高档产品，主要供给京津地区，占全部市场总量的1/20。目前，该镇发展规模化肉牛宰杀企业2家，年宰杀总量达50万头（只），加工肉食2万吨，带动相关从业人员5000余人，年销售收入2亿元。